Mildes Himbeer-Mandel-Dressing

Name: Mildes Himbeer-Mandel-Dressing
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Himbeeren; 3 EL weißes Mandelmus; 3 EL Wasser; 2 EL Himbeeressig; 1 TL Salz; 1 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer

Aufwand

5 Min. Vorbereitung

0 Min. Zubereitung

Zubereitung von: Mildes Himbeer-Mandel-Dressing

Dressing anrühren

Himbeeren waschen. Alle Zutaten, bis auf die Himbeeren, miteinander verrühren. Himbeeren pürieren und unter das Dressing ziehen.

Unser Tipp:

Das Dressing ist ein frischer Farbtupfer zu grünem Friséesalat oder einer Blattsalat-Obst-Mischung (etwa mit Melone oder Pfirsich). Auch Obstsalat verleiht es eine würzige Note. Das Mandelmus kann nach Belieben durch Tahin ausgetauscht werden.