Mildes Himbeer-Mandel-Dressing

Mildes Himbeer-Mandel-Dressing

Aufwand
5 Min. Vorbereitung
0 Min. Zubereitung
Vegetarisch

Zubereitung von: Mildes Himbeer-Mandel-Dressing

1.

Dressing anrühren

Himbeeren waschen. Alle Zutaten, bis auf die Himbeeren, miteinander verrühren. Himbeeren pürieren und unter das Dressing ziehen.
Unser Tipp:
Das Dressing ist ein frischer Farbtupfer zu grünem Friséesalat oder einer Blattsalat-Obst-Mischung (etwa mit Melone oder Pfirsich). Auch Obstsalat verleiht es eine würzige Note. Das Mandelmus kann nach Belieben durch Tahin ausgetauscht werden.

Zutaten

Für 2 Portion(en)
500 g Himbeeren
3 EL weißes Mandelmus
3 EL Wasser
2 EL Himbeeressig
1 TL Salz
1 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer
Empfohlene Utensilien
Schüssel(n)