Mediterrane Feta-Oliven-Päckchen
Aufwand 10 Min. Vorbereitung
15 Min. Zubereitung
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Zubereitung von: Mediterrane Feta-Oliven-Päckchen
1.
Oliven-Marinade vorbereiten
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Rosmarin, Thymian, Pfeffer, Oliven und Öl in eine Schale geben und gründlich vermengen.
2.
Feta-Päckchen zubereiten
Feta aus der Packung nehmen, abtropfen lassen und vierteln. Mangoldblätter vorsichtig waschen und trocken tupfen. Feta auf die Mitte der Blätter verteilen, die Oliven-Marinade darüber geben, das Blatt um den Feta herum als Päckchen zusammenfalten und mit einem Zahnstocher fixieren.
3.
Feta-Päckchen grillen
Einen Grill auf indirekte Hitze vorbereiten und die Feta-Päckchen darauf bei mittlerer Stufe 15 Min. grillen.
Sie können die Päckchen auch in 1-2 TL Bratöl in einer (Grill-)Pfanne oder auf dem Backblech im Ofen (20 Min. bei 200°C) zubereiten.
Unser Tipp:
Statt Mangoldblätter können Sie auch Wirsing, Chinakohl, Kohlrabi- oder Rote Beteblätter benutzen.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
1 rote Zwiebel(n)
1 EL getrockneter Rosmarin
1 EL getrockneter Thymian
1 EL rosa Pfefferbeeren
50 g Grüne Oliven ohne Stein
4 EL Olivenöl
180 g Feta
1 Blatt / Blätter Mangold
Nährwerte
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 480 kcal
- 1982 kJ
- 41,95 g
- 15,44 g
- 5,47 g
- 3,42 g
- 4,94 g
- 16,89 g
- 3,22 g
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