Kornblumen-Butter

Aufwand
0min Vorbereitung
15 min Zubereitung
Vegetarisch

Zubereitung von: Kornblumen-Butter

1.

Alle Zutaten vorbereiten

Die Butter Raumtemperatur annehmen lassen. Frühlingszwiebel waschen, putzen und sehr fein hacken. Den Parmesan fein reiben. Die Kornblumenblüten vorsichtig waschen, trocken tupfen, die Blütenblätter abzupfen und in eine Schale geben.
2.

Alle Zuaten vermengen

Butter, Frühlingszwiebel und Parmesan zu den Blütenblättern geben und mit einer Gabel gründlich vermengen.
Unser Tipp:
Die Kornblumen-Butter lässt sich in Eiswürfelformen portioniert oder in Pergamentpapier eingewickelt einfrieren.

Zutaten

Für 4 Personen
125 g Süßrahmbutter
1 Frühlingszwiebel(n)
1 handvoll Kornblumenblüte(n)
40 g Parmesan
Empfohlene Utensilien
Schüssel(n)