Kornblumen-Butter
Aufwand
0 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Kornblumen-Butter
1.
Alle Zutaten vorbereiten
Die Butter Raumtemperatur annehmen lassen. Frühlingszwiebel waschen, putzen und sehr fein hacken. Den Parmesan fein reiben. Die Kornblumenblüten vorsichtig waschen, trocken tupfen, die Blütenblätter abzupfen und in eine Schale geben.
2.
Alle Zuaten vermengen
Butter, Frühlingszwiebel und Parmesan zu den Blütenblättern geben und mit einer Gabel gründlich vermengen.
Unser Tipp:
Die Kornblumen-Butter lässt sich in Eiswürfelformen portioniert oder in Pergamentpapier eingewickelt einfrieren.
Zutaten
Für 12 Portion(en)
125 g Süßrahmbutter
1
Frühlingszwiebel(n)
(30 g)
1 handvoll
Kornblumenblüte(n)
(20 g)
40 g Parmesan
Empfohlene Utensilien
Schüssel(n)
Meine Bewertung für Bratöl
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Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 92 kcal
- 379 kJ
- 9,51 g
- 6,39 g
- 0,27 g
- 0,26 g
- 0,04 g
- 1,29 g
- 0,06 g
-
pro 100 g
- 513 kcal
- 2117 kJ
- 53,10 g
- 35,68 g
- 1,50 g
- 1,47 g
- 0,24 g
- 7,19 g
- 0,33 g
-
Gesamt
- 1104 kcal
- 4551 kJ
- 114,16 g
- 76,71 g
- 3,23 g
- 3,17 g
- 0,52 g
- 15,45 g
- 0,72 g
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