Buttermilch-Zitronen-Dressing

Schwierigkeitsstufe 1 von 3

Schwierigkeitsstufe 2 von 3

Schwierigkeitsstufe 3 von 3

Aufwand

5 Min. Vorbereitung

0 Min. Zubereitung

Vegetarisch

Glutenfrei

Zubereitung von: Buttermilch-Zitronen-Dressing

1.

Dressing zubereiten

Buttermilch, Zitronensaft und -schale, Agavendicksaft und Olivenöl in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Mixstab luftig aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Salat servieren oder in einem Schraubglas oder eine Glasflasche bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten

Für 1 Flasche(n)

150 ml Buttermilch

0,50 Zitrone(n) (Saft und Abrieb) (0,50 ml)

1 EL Agavendicksaft (20 ml)

2 EL Olivenöl (20 ml)

0,33 Teelöffel Salz (1,65 g)

3 Messerspitze(n) gemahlener schwarzer Pfeffer (0,75 g)

Empfohlene Utensilien

Pürierstab / Stabmixer Rührbecher Schraubglas

Nährwerte

Einheit

kcal
kJ
Fett
Davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
Davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz

pro Portion

312 kcal
1300 kJ
21,31 g
3,46 g
20,06 g
20,01 g
1,10 g
5,87 g
1,86 g

pro 100 g

119 kcal
495 kJ
8,12 g
1,32 g
7,65 g
7,62 g
0,42 g
2,24 g
0,71 g

Gesamt

312 kcal
1300 kJ
21,31 g
3,46 g
20,06 g
20,01 g
1,10 g
5,87 g
1,86 g

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Crema di Meloncello

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0 Std. 10 Min. Gesamtzeit

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