Armer-Ritter-Auflauf

Aufwand
20min Vorbereitung
40 min Zubereitung
Vegetarisch

Zubereitung von: Armer-Ritter-Auflauf

1.

Brötchen und Äpfel in die Form schichten

Brötchen in Scheiben schneiden, Äpfel nach Belieben schälen, dann vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit der Butter einfetten. Brötchen und Äpfel abwechselnd hineinschichten.
2.

Guss zubereiten und Auflauf backen

Eier mit Milch und Vanillezucker mit dem Schneebesen in einer Schüssel verquirlen und über die Apfel- und Brötchenscheiben gießen. Rosinen darauf verteilen. Zucker und Zimt mischen und auf den Auflauf geben. Auflauf ca. 40 Min. backen.
Unser Tipp:
Auch mit Kakaopulver bestäubt schmeckt der Auflauf lecker.

Zutaten

Für 4 Personen
6 altbackene(s) (Milch-)Brötchen
6 Apfel/ Äpfel
1 EL Süßrahmbutter
4 Ei(er) M
500 ml Vollmilch
2 Päckchen Vanillezucker
50 g Rosinen
2 EL Rohrohrzucker
0,50 TL gemahlener Zimt
Empfohlene Utensilien
Auflaufform Schneebesen Schüssel(n)