Alnatura Saisonkalender: Radicchio Salat

Wann hat Radicchio Saison?

Radicchio harmoniert mit seinem mild-bitteren Geschmack hervorragend mit anderen Pflücksalaten. Er lässt sich dünsten oder mit etwas Zucker karamellisieren.
So passt er toll zu Pasta- und Risottogerichten.

Wer das leicht bittere Aroma etwas mildern will, gönnt den rot-weiß gefärbten Blättern bei Bedarf ein lauwarmes Wasserbad vor dem Verzehr.

In diesen Monaten hat der Radicchio Saison

Freilandware großes Angebot:

  • September
  • Oktober
  • November

 

 

Alnatura Saisonkalender: Radicchio Salat

Wie wird Radicchio gelagert?

Haltbarkeit: bis zu 4 Tage

Lagertemperatur: 0-1 Grad Celsius

Nicht nachreifend

Radicchio ist nicht kälteempfindlich.