Alnatura Saisonkalender: Bohnen

Wann ist grüne Bohnenzeit?

Grüne Bohnen schmecken gut und sind dekorativ. Sorten wie Busch- oder Stangenbohnen werden gerne als Beilage gereicht: die blanchierten Bohnen werden mit Zwiebeln gedünstet und in Butter geschwenkt. So fühlen sie sich selbst in der Feinkostküche zuhause.

Im ökologischen Landbau wird viel Wert auf eine gute Fruchtfolge gelegt. Die Bohne ist deshalb mit ihrer Eigenschaft als Leguminose ein wichtiger Bestandteil im Anbau.

In diesen Monaten haben grüne Bohnen Saison

Freilandware großes Angebot:

  • Juli
  • August

Freilandware geringes Angebot:

  • Juni
  • September
  • Oktober

 

 

Alnatura Saisonkalender: Bohnen

Wie werden grüne Bohnen gelagert?

Haltbarkeit: bis zu 4 Tage

Lagertemperatur: 1-5 Grad Celsius

Nicht nachreifend

Grünen Bohnen sind nicht kälteempfindlich.