Wann ist Mangoldzeit?

Mangoldsaison

Mangold

Botanisch gesehen ist Mangold eine Rübe, die zum Beispiel mit Rote Bete verwandt ist. Blatt- und Schnittmangold geben ihre Blätter her, die spinatähnlich zubereitet werden. Raffiniert: Fleisch oder Fisch in Mangoldblatt eingeschlagen servieren. Die Stängel des Stiel- oder Rippenmangold genießt man wie Spargel gegart.

Wie wird Mangold gelagert?

  • Lagertemperatur: 0 Grad Celsius bis 1 Grad Celsius
  • grundsätzlich nicht kälteempfindlich
  • nicht nachreifend

Diese Sorte hat Saison:

Freilandware großes Angebot

  • Jan.
  • Feb.
  • Mrz.
  • Apr.
  • Mai
  • Jun.
  • Jul.
  • Aug.
  • Sep.
  • Okt.
  • Nov.
  • Dez.

Freilandware geringes Angebot

  • Jan.
  • Feb.
  • Mrz.
  • Apr.
  • Mai
  • Jun.
  • Jul.
  • Aug.
  • Sep.
  • Okt.
  • Nov.
  • Dez.

Lagerware

  • Jan.
  • Feb.
  • Mrz.
  • Apr.
  • Mai
  • Jun.
  • Jul.
  • Aug.
  • Sep.
  • Okt.
  • Nov.
  • Dez.
Mangold Lagerung