Alnatura Roggenvollkornmehl (1 kg ) (0)

Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL* *aus biodynamischem Landbau
Inhalt: 1 kg
Qualität: aus biodynamischem Landbau
GTIN: 4104420140707

Produktinformation

  • Bio-Qualität, aus biodynamischem Landbau (Demeter)
  • aus dem vollen Korn gemahlen, alle Bestandteile (auch Keim und Randschichten) bleiben erhalten
  • für aromatische Sauerteigbrote und -brötchen; wird in Kombination mit Weizen oder Dinkel zu Mischbrot verbacken

Für dieses Bio-Mehl wird das ganze Korn gemahlen, sodass alle Getreidebestandteile, auch Keim und Randschichten, erhalten bleiben. Roggenvollkornmehl benötigt Sauerteig als Triebmittel; so entstehen aromatische Brote und Brötchen. Mit Weizen- oder Dinkelmehl gemischt wird Roggen oft für die Herstellung von Mischbrot verwendet. Das Getreide für das Alnatura Roggenvollkornmehl stammt aus biodynamischem Landbau (Demeter).

Bitte trocken lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 1.364,00 kj (323,00 kcl )
Fett, 1,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate, 60,70 g
davon Zucker 1,00 g
Ballaststoffe 13,40 g
Eiweiß 9,50 g
Salz 0,01 g

Hinweise bezüglich Allergien & Unverträglichkeiten

Lebensmittel bzw. Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können (Anlage 3 LMKV) Vorkommen
Cashewnüsse (Anacardium occidentale)
Ei
Erdnuss
Fisch
glutenhaltige Getreide Zutat
Haselnüsse (Corylus avellana)
Krebstiere
Lupine
Macadamia- und Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia)
Mandeln (Amygdalus communis L.) Spur
Milch Spur
Sonstige Schalenfrüchte und Nüsse
Paranüsse (Bertholletia Excelsa)
Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K.Koch)
Pistazien (Pistacia vera)
Nüsse einschließlich Schalenfrüchte Spur
Sellerie
Senf
Sesam Spur
Schwefeldioxid und Sulphite
Sojabohne Spur
Walnüsse (Juglans regia)
Weichtiere

Bitte vergleichen Sie diese Angaben immer mit den Etiketten unserer Produkte.
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