Alnatura
Radicchioköpfe

saisonkalender Wann hat Radicchio Saison?

Radicchio harmoniert mit seinem mild-bitteren Geschmack hervorragend mit anderen Pflücksalaten. Er lässt sich dünsten oder mit etwas Zucker karamellisieren. So passt er toll zu Pasta- und Risottogerichten.

In diesen Monaten hat der Radicchio Saison*

Großes Angebot aus heimischem Anbau:

Alnatura Rezepte mit Radicchio

Lauwarmer Kürbissalat mit Radicchio
Lauwarmer Kürbissalat mit Radicchio
12 Std. 35 Min.
mittel
Radicchio mit Putenstreifen und Mozzarella aus dem Raclette-Grill
Radicchio mit Putenstreifen und Mozzarella aus dem Raclette-Grill
25 Min.
einfach
Orangensalat mit Radicchio und Oliven-Vinaigrette
Orangensalat mit Radicchio und Oliven-Vinaigrette
35 Min.
mittel
Pasta mit Birne, Fenchel und Radicchio
Pasta mit Birne, Fenchel und Radicchio
30 Min.
einfach
Geröstete Karotten mit grünen Linsen auf Radicchiobett
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30 Min.
einfach
Radicchio-Chicorée-Salat mit Schokoladendressing
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20 Min.
einfach
Radicchio-Risotto mit Thymian
Radicchio-Risotto mit Thymian
30 Min.
einfach
Radicchio süßsauer
Radicchio süßsauer
23 Std. 25 Min.
mittel
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Schon gewusst?

Wer das leicht bittere Aroma etwas mildern will, gönnt den rot-weiß gefärbten Blättern bei Bedarf ein lauwarmes Wasserbad vor dem Verzehr.

Warenkunde aufgeschnittener Radiccio und fünf ganze Chicoree.

Haltbarkeit
Wie wird Radicchio gelagert?

Radicchio hält sich bis zu vier Tagen.

Dafür sollte er bei null bis ein Grad Celsius gelagert werden.

Radicchio reift nicht nach.

Radicchio ist nicht kälteempfindlich.

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*Alle Angaben vorbehaltlich Irrtümer und regionaler Abweichungen.