Klassische Kartoffelsuppe
Aufwand
10 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
Rezept hinzufügen
Schließen
einloggen
registrieren
Nicht angemeldet
Sie müssen sich in Ihr Mein Alnatura Konto {{login}} oder dafür {{register}}.
Schließen
Zubereitung von: Klassische Kartoffelsuppe
1.
Zutaten vorbereiten
Kartoffeln und Suppengrün waschen, gegebenenfalls schälen und klein würfeln. Aus Gemüsebouillon und Wasser nach Packungsanweisung eine Gemüsebrühe zubereiten.
2.
Gemüse anschwitzen und köcheln lassen
Bratöl in einem großen Topf auf höchster Stufe erhitzen. Das vorbereitete Gemüse dazugeben und kurz auf mittlerer Stufe anschwitzen. Gemüsebrühe zugießen, zum Kochen bringen und 20 Min köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
3.
Suppe pürieren
Majoran und Schmand hinzufügen, die Suppe fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Unser Tipp:
Für eine pflanzliche Version einfach den Schmand durch 200 ml Hafer-Cuisine oder Soja-Cuisine austauschen. Probieren Sie das Rezept doch mal mit Süßkartoffeln statt mit Kartoffeln.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
-
+
400 g mehligkochende Kartoffel(n)
1 Bund
Suppengemüse
(375 g)
2 EL
Gemüsebrühe (Pulver)
(20 g)
1000 ml Wasser
1 EL
Bratöl
(10 ml)
0,50 Teelöffel
getrockneter Majoran
(0,30 g)
1 Becher
Schmand
(200 g)
1 Prise(n)
Salz
(0,05 g)
1 Prise(n)
gemahlener schwarzer Pfeffer
(0,05 g)
Empfohlene Utensilien
Topf / Töpfe
Nährwerte
pro Portion
pro 100 g
Gesamt
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 276 kcal
- 1148 kJ
- 17,90 g
- 9,40 g
- 22,18 g
- 3,33 g
- 2 g
- 4,78 g
- 2,42 g
-
pro 100 g
- 55 kcal
- 229 kJ
- 3,57 g
- 1,87 g
- 4,42 g
- 0,66 g
- 0,40 g
- 0,95 g
- 0,48 g
-
Gesamt
- 1105 kcal
- 4593 kJ
- 71,59 g
- 37,58 g
- 88,70 g
- 13,31 g
- 8,01 g
- 19,11 g
- 9,66 g
Was bedeutet vegan, vegetarisch, gluten- und laktosefrei bei Alnatura Rezepten?
Informieren Sie sich über die genaue Erklärung der Kennzeichnung von veganen, vegetarischen, gluten- und laktosefreien Alnatura Rezepten.
