Orientalischer Kichererbsen-wie-Reis-Salat
Aufwand
15 Min.
Vorbereitung
0 Min.
Zubereitung
Rezept hinzufügen
Schließen
einloggen
registrieren
Nicht angemeldet
Sie müssen sich in Ihr Mein Alnatura Konto {{login}} oder dafür {{register}}.
Schließen
Zubereitung von: Orientalischer Kichererbsen-wie-Reis-Salat
1.
Kichererbsenreis zubereiten
Kichererbsenreis nach Packungsanleitung zubereiten und in ein Sieb abgießen.
3.
Studentenfutter anrösten
Studentenfutter in einer beschichteten Pfanne ohne Fett leicht anrösten.
4.
Gemüse putzen und schneiden
Sellerie und Frühlingszwiebel waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Karotte putzen, schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
5.
Dressing zubereiten, alle Zutaten vermengen, Salat abschmecken
Öl und Limettensaft verquirlen und mit Kreuzkümmel, Zimt und Salz würzen. Die Minze waschen, gut trocken schütteln und in dünne Streifen schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermengen und den Salat mit Salz abschmecken.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
-
+
100 g Studentenfutter
1 Stange(n)
Staudensellerie
(95 g)
1
Frühlingszwiebel(n)
(30 g)
1
Möhre(n)
(80 g)
150 g Kichererbsen wie Reis
2 EL
Olivenöl
(20 ml)
0,50 Teelöffel
Salz
(2,50 g)
1
Limette(n) (Saft)
(1 ml)
0,50 Teelöffel
gemahlener Kreuzkümmel (Cumin)
(2,50 g)
0,50 Teelöffel
gemahlener Zimt
(2,50 g)
12 Blatt / Blätter
Minze
(6 g)
Empfohlene Utensilien
Pfanne(n)
Schüssel(n)
Nährwerte
pro Portion
pro 100 g
Gesamt
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 341 kcal
- 1425 kJ
- 15,74 g
- 2,34 g
- 33,72 g
- 13,55 g
- 6,23 g
- 11,71 g
- 0,70 g
-
pro 100 g
- 249 kcal
- 1043 kJ
- 11,52 g
- 1,71 g
- 24,68 g
- 9,92 g
- 4,56 g
- 8,57 g
- 0,51 g
-
Gesamt
- 1363 kcal
- 5700 kJ
- 62,97 g
- 9,37 g
- 134,87 g
- 54,19 g
- 24,94 g
- 46,86 g
- 2,78 g
Was bedeutet vegan, vegetarisch, gluten- und laktosefrei bei Alnatura Rezepten?
Informieren Sie sich über die genaue Erklärung der Kennzeichnung von veganen, vegetarischen, gluten- und laktosefreien Alnatura Rezepten.
