Kokos-Mandel-Wölkchen mit frischen Erdbeeren
Aufwand 5 Min. Vorbereitung
15 Min. Zubereitung
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Zubereitung von: Kokos-Mandel-Wölkchen mit frischen Erdbeeren
1.
Erdbeeren waschen, putzen
Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und in kleine Stücke schneiden. 2 Erdbeeren zum Garnieren beiseitelegen.
2.
Kokoschips zerkleinern
Kokoschips in einen Standmixer oder Zerkleinerer geben und nur wenige Sekunden auf hoher Stufe grob zerkleinern, anschließend beiseitestellen.
3.
Quarkcreme zubereiten
Quark, Kokos-Mandelmus und Zucker in eine Rührschüssel geben und mit einem Löffel zu einer glatten Masse verrühren.
4.
Quarkcreme, Erdbeeren und Kekse in Gläser schichten
2 Dessertgläser bereitstellen. Jeweils 1 Doppelkeks zerbröseln und damit den Boden bedecken. Darauf abwechselnd die Erdbeeren und den Quark schichten. Die Kokosflocken darauf verteilen und mit je 1 Erdbeere garnieren.
Unser Tipp:
Falls keine frischen Erdbeeren verfügbar sind, können auch andere Beeren der Saison oder tiefgekühlte Früchte verwendet werden.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
150 g Erdbeere(n)
50 g geröstete Kokoschips
250 g Quark 20%
3 EL Kokos-Mandel-Creme (75 g)
2 TL Rohrohrzucker (10 g)
2 Kakao-Doppelkeks Kokos
Empfohlene Utensilien
Longdrinkglas /-gläser Schüssel(n)
Nährwerte
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 693 kcal
- 2883 kJ
- 47,39 g
- 34,84 g
- 40,93 g
- 27,20 g
- 7,70 g
- 21,33 g
- 0,25 g
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