Kokos-Mandel-Wölkchen mit frischen Erdbeeren

Kokos-Mandel-Wölkchen mit frischen Erdbeeren

 
Aufwand
5 Min. Vorbereitung
15 Min. Zubereitung
Vegetarisch
;

Zubereitung von: Kokos-Mandel-Wölkchen mit frischen Erdbeeren

1.

Erdbeeren waschen, putzen

Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und in kleine Stücke schneiden. 2 Erdbeeren zum Garnieren beiseitelegen.
2.

Kokoschips zerkleinern

Kokoschips in einen Standmixer oder Zerkleinerer geben und nur wenige Sekunden auf hoher Stufe grob zerkleinern, anschließend beiseitestellen.
3.

Quarkcreme zubereiten

Quark, Kokos-Mandelmus und Zucker in eine Rührschüssel geben und mit einem Löffel zu einer glatten Masse verrühren.
4.

Quarkcreme, Erdbeeren und Kekse in Gläser schichten

2 Dessertgläser bereitstellen. Jeweils 1 Doppelkeks zerbröseln und damit den Boden bedecken. Darauf abwechselnd die Erdbeeren und den Quark schichten. Die Kokosflocken darauf verteilen und mit je 1 Erdbeere garnieren.
Unser Tipp:
Falls keine frischen Erdbeeren verfügbar sind, können auch andere Beeren der Saison oder tiefgekühlte Früchte verwendet werden.

Zutaten

Für 2 Portion(en)
150 g Erdbeere(n)
50 g geröstete Kokoschips
250 g Quark 20%
3 EL Kokos-Mandel-Creme (75 g)
2 Teelöffel Rohrohrzucker (10 g)
2 Kakao-Doppelkeks Kokos
Empfohlene Utensilien
Longdrinkglas /-gläser Schüssel(n)

Nährwerte

    Einheit
  • kcal
  • kJ
  • Fett
  • Davon gesättigte Fettsäuren
  • Kohlenhydrate
  • Davon Zucker
  • Ballaststoffe
  • Eiweiß
  • Salz
    pro Portion
  • 693 kcal
  • 2883 kJ
  • 47,39 g
  • 34,84 g
  • 40,93 g
  • 27,20 g
  • 7,70 g
  • 21,33 g
  • 0,25 g
    pro 100 g
  • 239 kcal
  • 996 kJ
  • 16,37 g
  • 12,03 g
  • 14,14 g
  • 9,40 g
  • 2,66 g
  • 7,37 g
  • 0,09 g
    Gesamt
  • 1385 kcal
  • 5766 kJ
  • 94,78 g
  • 69,68 g
  • 81,86 g
  • 54,40 g
  • 15,41 g
  • 42,65 g
  • 0,51 g

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