Kokos-Mandel-Wölkchen mit frischen Erdbeeren
Aufwand
5 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Kokos-Mandel-Wölkchen mit frischen Erdbeeren
1.
Erdbeeren waschen, putzen
Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und in kleine Stücke schneiden. 2 Erdbeeren zum Garnieren beiseitelegen.
2.
Kokoschips zerkleinern
Kokoschips in einen Standmixer oder Zerkleinerer geben und nur wenige Sekunden auf hoher Stufe grob zerkleinern, anschließend beiseitestellen.
3.
Quarkcreme zubereiten
Quark, Kokos-Mandelmus und Zucker in eine Rührschüssel geben und mit einem Löffel zu einer glatten Masse verrühren.
4.
Quarkcreme, Erdbeeren und Kekse in Gläser schichten
2 Dessertgläser bereitstellen. Jeweils 1 Doppelkeks zerbröseln und damit den Boden bedecken. Darauf abwechselnd die Erdbeeren und den Quark schichten. Die Kokosflocken darauf verteilen und mit je 1 Erdbeere garnieren.
Unser Tipp:
Falls keine frischen Erdbeeren verfügbar sind, können auch andere Beeren der Saison oder tiefgekühlte Früchte verwendet werden.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
150 g Erdbeere(n)
50 g geröstete Kokoschips
250 g Quark 20%
3 EL
Kokos-Mandel-Creme
(75 g)
2 Teelöffel
Rohrohrzucker
(10 g)
2
Kakao-Doppelkeks Kokos
(44 g)
Empfohlene Utensilien
Longdrinkglas /-gläser
Schüssel(n)
Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 696 kcal
- 2907 kJ
- 48,13 g
- 35,50 g
- 40,15 g
- 27,35 g
- 8,40 g
- 21,52 g
- 0,26 g
-
pro 100 g
- 240 kcal
- 1004 kJ
- 16,63 g
- 12,26 g
- 13,87 g
- 9,45 g
- 2,90 g
- 7,43 g
- 0,09 g
-
Gesamt
- 1391 kcal
- 5813 kJ
- 96,26 g
- 71,01 g
- 80,30 g
- 54,69 g
- 16,80 g
- 43,04 g
- 0,52 g
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