Ingwer-Limonade

Name: Ingwer-Limonade
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 Glas / Gläser
Ingredients: 150 g Ingwerwurzel; 4 EL Rohrohrzucker (60 g); 3 Limette(n); 1 l kohlensäurehaltiges Mineralwasser; 1 Stiel(e) Minze (2 g); 1 handvoll Eiswürfel (60 g)

Aufwand

10 Min. Vorbereitung

1 Std.
0 Min. Zubereitung

Zubereitung von: Ingwer-Limonade

Ingwermasse vorbereiten

Ingwer schälen, auf einer Gemüsereibe fein reiben und mit Rohrohrzucker in einer Schale verrühren. Limetten heiß abspülen, eine Limette schälen und die Limettenschale zum Ingwer dazugeben. Den Saft von zwei Limetten auspressen. Die Masse mit einem Stößel zerstoßen.

Limonade fertigstellen

Limettensaft und Wasser dazugeben und mindestens 1 Std. ziehen lassen. Die restliche Limette in feine Scheiben schneiden. Minze abwaschen und mit Eiswürfeln in eine Karaffe geben. Die Limonade durch ein Sieb in die Karaffe abseihen, Limettenscheiben dazugeben und servieren.