Alnatura

Roggenvollkornmehl

  • Bio-Qualität (Demeter)
  • aus dem vollen Korn gemahlen, alle Bestandteile (auch Keim und Randschichten) bleiben erhalten
  • für aromatische Sauerteigbrote und -brötchen; wird in Kombination mit Weizen oder Dinkel zu Mischbrot verbacken
Ein Roggenvollkornmehl in Demeter-Qualität – für Sauerteigbrot und aromatische Brötchen.
Roggenvollkornmehl

Über das Produkt

Für dieses Bio-Mehl wird das ganze Korn gemahlen, sodass alle Getreidebestandteile, auch Keim und Randschichten, erhalten bleiben. Roggenvollkornmehl benötigt Sauerteig als Triebmittel; so entstehen aromatische Brote und Brötchen. Mit Weizen- oder Dinkelmehl gemischt wird Roggen oft für die Herstellung von Mischbrot verwendet. Das Getreide für das Alnatura Roggenvollkornmehl stammt aus Demeter-Landbau.
Zutaten
ROGGENVOLLKORNMEHL* *aus Demeter-Landbau
Allergene
Enthalten als Zutaten:
  • Gluten
Mögliche Spuren:
  • Sellerie
  • Milch
  • Nuss
  • Sesam
  • Soja
Weitere Informationen
Name
Roggenvollkornmehl
Inhalt
1 kg
Aufbewahrung
Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.
GTIN
4104420140707
Zertifizierung
DE-ÖKO-001
    Einheit
  • kcal
  • kj
  • Fett
  • Davon gesättigte Fettsäuren
  • Kohlenhydrate
  • Davon Zucker
  • Ballaststoffe
  • Eiweiß
  • Natrium
  • Salz
    Unzubereitet pro 100 g
  • 325 kcal
  • 1372 kj
  • 1,70 g
  • 0,20 g
  • 62 g
  • 1,10 g
  • 14 g
  • 8,40 g
  • 0 g
  • 0,01 g
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