Weingut Schäfer-Heinrich

Das ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich ist Alnatura Partner seit 2004 und beliefert alle Filialen.

Weingut Schäfer Heinrich

Was bereitet Ihnen an Ihrer Arbeit große Freude?
Die Natur zu beobachten: die Arbeit draußen im Weinberg in der Natur. Zu sehen, wie ein neuer Jahrgang heranwächst, wie er sich später dann im Keller entwickelt und letztendlich in der Flasche präsentiert. Die Arbeit mit Menschen, der Kontakt zu den Kunden. Man hat eine ausgesprochen vielseitige Arbeit.

Was sind die Besonderheiten an den Produkten Ihres Betriebs?
Wir haben eine große Anzahl verschiedener Rebsorten wie Lemberger, Trollinger, Schwarzriesling, Cabernet, Spätburgunder, Riesling ... Wir sind bekannt für eigenständige, individuelle, charakteristische Weine. Über 60 Prozent unserer Rebfläche sind mit roten Trauben bestockt. Wir führen Spezialitäten wie Barriqueweine, im Holzfass gereifte Weine, Raritäten wie die Rebsorte Clevner.

Kurz gefasst

  • Alnatura Partner seit 2004
  • Beliefert alle Filialen
  • Sitz: Heilbronn
  • Familien-Betrieb seit Generationen
  • Bio-Betrieb seit 1990
  • Bio-Zertifizierung ECOVIN
  • Weingärtner Elke und Andreas Hieber
  • www.schaefer-heinrich.de