Hühnerhof Falkenthal

Der Hühnerhof Falkenthal beliefert alle Berliner Alnatura Filialen.

Hühnerhof Falkenthal

Der Hühnerhof Falkenthal, benannt nach seinem brandenburgischen Heimatort, ist ein Familienbetrieb, der seit 2004 nach den Richtlinien der ökologischen Landwirtschaft arbeitet und sich dem Bio-Anbauverband "Verbund Ökohöfe" angeschlossen hat.

Dabei hat sich die Inhaberfamilie Sommer auf biologische Legehennen- und Mutterkuhhaltung spezialisiert. Auf dem etwa 80 Hektar großen Betrieb finden die Tiere  reichlich Auslauf und auch ihr Futter wird hier zum Großteil selbst produziert.

"Lehmanns Braune" heißen die von Familie Sommer gehaltenen Legehennen: sind eine Hühnerrasse, die man vor allem auf biologischen Höfen findet, da sie sehr robust ist und sich besonders gut für die Freilandhaltung eignet.

Transparenz für den Kunden ist dem Hühnerhof Falkenthal sehr wichtig. Deshalb findet man auf den Eiern nicht nur den gesetzlich vorgeschriebenen Zahlencode des Herkunftsbetriebes, sondern auch den direkten Hinweis auf den Hof: "Falkenthal".