Pikante Mandeln

Name: Pikante Mandeln
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1 EL Waldhonig; 1 TL Sonnenblumenöl; 1 TL Wasser; 1 TL Currypulver; 1 TL gemahlener Cayennepfeffer; 1 Prise(n) Salz; 150 g Mandel(n)

Aufwand

5 Min. Vorbereitung

7 Min. Zubereitung

Zubereitung von: Pikante Mandeln

Mandeln backen

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Honig, Öl und Wasser verrühren, mit Currypulver, Cayennepfeffer, Salz und Mandeln gut vermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Mandeln darauf verteilen. Diese unter gelegentlichem Wenden ca. 7 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.

Unser Tipp:

Die Gewürze kann man nach Belieben variieren, z. B. durch Chilipulver oder Zimt. Die pikanten Mandeln trocken aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.