Paprikaschiffchen

Name: Paprikaschiffchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Rote Paprika (400 g); 1 Frühlingszwiebel(n); 1 Zehe(n) Knoblauch; 1 Zweig(e) Thymian; 250 g Ziegenfrischkäse; 1 Becher Ziegenjoghurt (125 g); 0,50 TL Salz; 6 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer

Aufwand

20 Min. Vorbereitung

0 Min. Zubereitung

Zubereitung von: Paprikaschiffchen

Zutaten vorbereiten

Die Paprikaschoten waschen, vierteln und entkernen. Frühlingszwiebel putzen, waschen und sehr fein schneiden. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken.

Paprikaachtel füllen

Ziegenfrischkäse mit Ziegenjoghurt in einer Schüssel glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebel, Knoblauch und Thymian unterrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und in die Paprikaachtel spritzen.