Geeiste Avocadocremesuppe
Aufwand 5 Min. Vorbereitung
5 Min. Zubereitung
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Zubereitung von: Geeiste Avocadocremesuppe
1.
Avocados auslösen
Die Avocados halbieren, den Stein herauslösen, das Fruchtfleisch mit einem großen Löffel auslösen und in einen Standmixer geben.
2.
Zutaten zufügen und pürieren
Den Saft der Zitrone auspressen und zusammen mit der Gemüsebrühe, dem Kreuzkümmel, dem Tabasco, der Worcestersauce, dem Agavendicksaft und den Eiswürfeln glatt und cremig pürieren.
3.
Suppe abrunden und servieren
Dann die Sahne zufügen und die Suppe schaumig aufschlagen. Die Suppe in Schälchen füllen und servieren.
Unser Tipp:
Zur Suppe passen gegrillte Garnelen
Zutaten
Für 4 Portion(en)
2 große(n) Avocado(s) (600 g)
1 Zitrone(n) (150 g)
200 ml Gemüsebouillon (zubereitet)
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel (Cumin) (5 g)
3 Spritzer Tabasco (0,90 ml)
1 EL Worcestersauce (15 ml)
1 Teelöffel Agavendicksaft (10 ml)
1 handvoll Eiswürfel (60 g)
100 ml Schlagsahne
Empfohlene Utensilien
Standmixer
Nährwerte
pro Portion
pro 100 g
Gesamt
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 330 kcal
- 1368 kJ
- 27,70 g
- 8,77 g
- 11,48 g
- 7,35 g
- 7,44 g
- 3,51 g
- 0,76 g
- pro 100 g
- 116 kcal
- 479 kJ
- 9,71 g
- 3,08 g
- 4,02 g
- 2,58 g
- 2,61 g
- 1,23 g
- 0,27 g
- Gesamt
- 1320 kcal
- 5470 kJ
- 110,80 g
- 35,09 g
- 45,92 g
- 29,38 g
- 29,78 g
- 14,03 g
- 3,03 g
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