Datteln im Schinkenmantel

Name: Datteln im Schinkenmantel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 8 getrocknete Datteln (ohne Stein) (64 g); 4 Scheibe(n) Schwarzwälder Schinken (100 g); 1 Zweig(e) Thymian; 3 EL Olivenöl

Aufwand

10min Vorbereitung

5 min Zubereitung

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Zubereitung von: Datteln im Schinkenmantel

Datteln im Schinkenmantel zubereiten

Schinkenscheiben längs halbieren und jede Dattel mit einer halben Scheibe Schinken umwickeln, dann auf Zahnstocher stecken. Thymian abbrausen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Datteln darin bei schwacher Hitze rundum ca. 5 Minuten braten. Mit dem Thymian würzen und am besten noch warm servieren.

Unser Tipp:

Statt Schinken kann man auch dünne, angebratene Auberginenscheiben zum Einwickeln der Datteln verwenden. Diese nach dem Umwickeln einfach nur noch kurz in der Pfanne erhitzen, fertig!