Zubereitung von (Milch-)Getreidebreien?

Zu Beginn der Beikost-Ernährung frühestens ab dem 5. Monat werden die Alnatura Getreidebreie entweder mit Wasser oder, was üblicher ist, mit Milch und Wasser zu gleichen Teilen, als Halbmilchbrei zubereitet. Später, d. h. ab dem 6. Monat, kann er auch nur mit Milch zubereitet werden. Des Weiteren können am Anfang altersgerechte Säuglingsmilchnahrungen verwendet werden. Bei der Verwendung von Muttermilch verflüssigt sich der Brei aufgrund der natürlicherweise enthaltenen Enzyme nach kurzer Zeit und sollte daher in möglichst kleinen Portionen angerührt und rasch gefüttert werden.

Bei der Zubereitung eines Getreide-Obstbreies empfehlen wir die Zugabe von einem halben Teelöffel Öl, z.B. das Alnatura Rapsöl zur Beikostzubereitung.

Auf den Verpackungen der Alnatura Getreidebreie finden Sie hilfreiche Rezepte, mit denen Sie die Getreidebreie vielseitig für ihr Baby und sogar für die ganze Familie, zubereiten können.

Vollkorngetreide bietet eine Fülle von wichtigen Nähr- und Inhaltsstoffen: Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Rohes, lediglich gemahlenes Getreide können Babys jedoch nur schwer und unzureichend verdauen. Der Magen-Darm-Trakt ist noch nicht voll ausgereift.

Das Vollkorngetreide, das für die Alnatura Babyprodukte Verwendung findet, wird daher zunächst von seiner äußeren Schale befreit und dann das volle Korn schonend weiterverarbeitet: Das geschälte Getreide wird mit reinem Wasser angerührt und für den Getreideaufschluss kurz erhitzt. Dabei wird die komplexe Getreidestärke zerkleinert, teilweise bis in ihre Zuckerbestandteile. Dieser Getreideaufschluss erleichtert die Verdauung für das Baby erheblich und ermöglicht eine vollwertige Ernährung. Die natürlichen Inhaltsstoffe bleiben dabei weitgehend erhalten.

Bewusst schonend hergestellt: Für unsere Getreidebreie wird die Getreidestärke in einem speziellen Verfahren mit Wärme und Feuchtigkeit aufgeschlossen, bevor die Verarbeitung zu feinen Flocken erfolgt – so ist der Brei besonders für Babys gut geeignet. 

Die Basis dieser Breie ist Vollkorngetreide, die Milchkomponente wird aus Kuhmilch hergestellt: Magermilchpulver wird mit entmineralisiertem Molkenpulver, pflanzlichem Öl und Maltodextrin angereichert. Durch die Zugabe von Vitaminen und Mineralstoffen entsteht ein Milchprodukt, welches speziell an die Bedürfnisse von Säuglingen angepasst ist.