Alnatura
Pflanzliches Geliermittel
- Bio-Qualität
- auf Basis von Agar-Agar
- für 500 Milliliter Flüssigkeit, ersetzt sechs Blatt Gelatine
- auch als Tortenguss verwendbar
- vegan
Neu
Über das Produkt
Eine vegane Alternative zu Gelatine: Das Pflanzliche Geliermittel von Alnatura hat Bio-Qualität, seine Basis ist Agar-Agar, das aus Meeresalgen hergestellt wird. Es eignet sich perfekt für die Zubereitung von Tortenguss, aber auch für Fruchtaufstriche und Desserts, sowie für würzige Pasteten. Ein Päckchen ersetzt sechs Blatt Gelatine und reicht für 500 Milliliter Flüssigkeit.Zubereitungsempfehlung
Zubereitung für warme Massen und Tortengüsse: Ein Päckchen (6 g) für 500 ml Flüssigkeit. Ein Päckchen mit 100 ml Flüssigkeit glattrühren, in 400 ml restliche Flüssigkeit einrühren und 2 Minuten leicht köcheln lassen. Anschließend 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen. Ersetzt 6 Blatt Gelatine. Zubereitung kalter Massen: Ein Päckchen (6 g) mit 100 ml Flüssigkeit glattrühren und 1 Minute leicht köcheln und danach leicht abkühlen. 400 ml einer kalten Zutat nach und nach unterrühren. Anschließend 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.Zutaten
Geliermittel: Agar-Agar* (E 406); Kartoffelstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate (E 336) *aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Kann Spuren von Cashewnuss und Lupine enthalten.
Weitere Informationen
- Name
- Pflanzliches Geliermittel
- Inhalt
- 6 g
- Aufbewahrung
- Trocken lagern und vor Wärme schützen.
- GTIN
- 40045481
- Zertifizierung
- DE-ÖKO-006
- Preis UVP
- 0,59 €
- Grundpreis
- 98,33 € / 1 kg
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
