Alnatura

Gelierzucker

  • Bio-Qualität
  • für Fruchtaufstrich, Marmelade, Gelee im Verhältnis 2:1 (1 kg Frucht zu 500 g Zucker)
Gelierzucker

Über das Produkt

Für alle Liebhaber des Selbstgemachten: Der Alnatura Gelierzucker aus den beiden Zutaten Bio-Rohrohrzucker und Pektin sorgt für eine milde Süße und die richtige Konsistenz von selbstgekochtem Fruchtaufstrich, Marmelade, Gelee und Co. Ausreichend für 1 kg Früchte oder 750 ml Saft und mit ausführlicher Anleitung auf der Verpackung.

Zubereitungsempfehlung

1. 1 kg reife Früchte säubern, sehr fein zerkleinern oder pürieren. Die Früchte mit 1 Packung Gelierzucker (500 g) und dem Zitronensaft vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Masse mindestens drei Minuten sprudelnd kochen lassen. 2. Gelierprobe: Einen Löffel der Fruchtzubereitung auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Ist die Probe nach dem Abkühlen fest und hat die gewünschte Konsistenz, kann die Masse abgefüllt werden. Sollte die Gelierung noch nicht wie gewünscht sein, muss das Kochgut noch einige Minuten länger eingekocht werden. 3. Wenn die Gelierprobe das gewünschte Ergebnis gebracht hat, die heiße Masse in heiß ausgespülte Gläser füllen, zuschrauben und für 5 Minuten umgedreht auf den Deckel stellen.
Zutaten
Rohrohrzucker* 97,4 %, Geliermittel: Pektin * aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Kann Spuren von Gluten, Erdnuss, Soja, Mandel, Nüssen und Sesam enthalten.
Weitere Informationen
Name
Gelierzucker
Inhalt
0,50 kg
Aufbewahrung
Bitte trocken und gut verschlossen lagern.
GTIN
4104420136946
Zertifizierung
DE-ÖKO-001
Preis UVP
2,49 €
    Einheit
  • kcal
  • kJ
  • Fett
  • Davon gesättigte Fettsäuren
  • Kohlenhydrate
  • Davon Zucker
  • Ballaststoffe
  • Eiweiß
  • Salz
    Unzubereitet pro 100 g
  • 387 kcal
  • 1646 kJ
  • 0,50 g
  • 0,10 g
  • 96 g
  • 96 g
  • 1,70 g
  • 0,50 g
  • 0,07 g
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