Alnatura
Erdbeer-Spargel-Smoothie mit Vanille

Rezept
Erdbeer-Spargel-Smoothie mit Vanille

vegetarischalkoholfreieinfachveganglutenfreilaktosefrei16 Min.

Nährwerte pro Portion

197kcal
22,84 gKH
6,74 gFett
5,9 gEiweiß

Zutaten

  • 300 g
    Weißer Spargel
  • 300 g
    Erdbeere(n)
  • 25 ml
    Agavendicksaft
  • 1
    Bourbon-Vanilleschote(n)
  • 1
    Limette(n) (Saft)
  • 1 Prise(n)
    Salz
  • 1 EL
    neutrales Kokosöl
  • 1 handvoll
    Eiswürfel
  • 4 Zweig(e)
    Basilikum

Empfohlene Utensilien:

Sparschäler, Standmixer

Zubereitung

  1. Zutaten vorbereiten

    Spargel schälen, holzige Enden abschneiden und Stangen halbieren. Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen. Basilikum waschen. Vanilleschote mit dem Messerrücken plattdrücken, längs halbieren und das Mark herauskratzen.

  2. Smoothie zubereiten und servieren

    Spargel, Erdbeeren, Basilikum und Vanille mit Limettensaft, Agavendicksaft, Kokosöl, Salz und Eiswürfeln in einen Hochleistungsmixer geben und auf höchster Stufe eine Minute lang fein-cremig pürieren. Smoothie auf Gläser verteilen und sofort servieren.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie197 kcal51 kcal394 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)827 kJ216 kJ1.654 kJ
Fett6,74 g1,76 g13,48 g
gesättigte Fettsäuren4,92 g1,28 g9,85 g
Kohlenhydrate22,84 g5,95 g45,68 g
Zucker22,52 g5,87 g45,05 g
Ballaststoffe6,04 g1,58 g12,09 g
Eiweiß5,9 g1,54 g11,79 g
Gesamt Kochsalz0,04 g0,01 g0,08 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei, vegan, glutenfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

  • vegan

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.

  • glutenfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.

  • laktosefrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.

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