Stollen-Plätzchen
Aufwand
20 Min.
Vorbereitung
1 Std.
15 Min. Zubereitung
15 Min. Zubereitung
Rezept hinzufügen
Schließen
Schließen
Zubereitung von: Stollen-Plätzchen
1.
Teig zubereiten
Mehl, Mandeln und gemahlene Vanille in einer Schüssel mischen. Agavendicksaft, Butter und 1 Prise Salz zugeben und alles mit den Händen glatt verkneten. Zitronat und Orangeat hacken und mit Rosinen und Orangenschale unterkneten. Teig zu einer Rolle formen (5 cm Durchmesser), in Backpapier wickeln und 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
2.
Plätzchen backen
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teigrolle in 15 Scheiben schneiden, auf das Backblech legen und 15 Min. backen. Plätzchen auf Kuchengittern auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
Für 20 Stück
150 g Dinkelmehl Type 630
75 g gemahlene Mandeln
1 Messerspitze(n)
gemahlene Vanille
(0,25 g)
2 EL
Agavendicksaft
(40 ml)
100 g Butter
1 Prise(n)
Salz
(0,05 g)
30 g Zitronat
30 g Orangeat
25 g Rosinen
0,50 Teelöffel
Orangenschale (getrocknet)
(2,50 g)
2 Teelöffel
Puderzucker
(6 g)
Empfohlene Utensilien
Backblech(e)
Backpapier
Kuchengitter
Schüssel(n)
Meine Bewertung für Bratöl
Pflichtfelder sind mit * gekennzeichnet
Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 102 kcal
- 424 kJ
- 5,98 g
- 2,82 g
- 9,45 g
- 4,31 g
- 1,23 g
- 1,89 g
- 0,02 g
-
pro 100 g
- 453 kcal
- 1891 kJ
- 26,63 g
- 12,55 g
- 42,09 g
- 19,21 g
- 5,47 g
- 8,42 g
- 0,10 g
-
Gesamt
- 2035 kcal
- 8485 kJ
- 119,52 g
- 56,34 g
- 188,92 g
- 86,22 g
- 24,55 g
- 37,81 g
- 0,43 g
Was bedeutet vegan, vegetarisch, gluten- und laktosefrei bei Alnatura Rezepten?
Informieren Sie sich über die genaue Erklärung der Kennzeichnung von veganen, vegetarischen, gluten- und laktosefreien Alnatura Rezepten.
