Paprika-Erdnuss-Dip
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Zubereitung von: Paprika-Erdnuss-Dip
1.
Paprika vorbereiten
Paprika waschen, vom Kerngehäuse befreien, in mundgerechte Stücke schneiden und in ein hohes Gefäß geben.
2.
Paprika mit den übrigen Zutaten pürieren und abschmecken
Grillpaprika abtropfen lassen, mit allen weiteren Zutaten in das Gefäß geben und mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
0,50 Rote Paprika
140 g gegrillte Paprika (Konserve)
1 TL Rauchsalz (5 g)
75 g Erdnüsse geröstet und gesalzen
2 EL Tomatenmark (30 g)
1 TL Harissa (Paste) (7 g)
1 Prise(n) Salz (0,05 g)
1 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer (0,05 g)
Empfohlene Utensilien
Schüssel(n)
Nährwerte
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 146 kcal
- 609 kJ
- 10,43 g
- 1,59 g
- 5,52 g
- 4,10 g
- 3,83 g
- 5,48 g
- 1,76 g
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