Geröstetes Müsli

Name: Geröstetes Müsli
Prep time: 15 min
Cook time: 42 min
Total time: 57 min
Yield: 20 Portion(en)
Ingredients: 50 g Cashewkerne; 1 TL gemahlener Zimt; 100 g Kokosblütensirup; 2 EL neutrales Kokosöl; 100 g Dinkel-Crunchy; 50 g Paranusskerne; 70 g Cranberries; 150 g Haferflocken Großblatt; 150 g Dinkelflocken; 100 g Birchermüsli; 1 EL Leinsamen; 40 g Kokosraspel; 1 TL gemahlene Vanille

Aufwand

15min Vorbereitung

42 min Zubereitung

Zubereitung von: Geröstetes Müsli

Müslizutaten rösten

Cashewkerne, Paranusskerne und Cranberrys grob hacken. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und Haferflocken, Dinkelflocken, Birchermüsli, Cashewkerne, Paranusskerne, Leinsamen und Kokosraspel darin bei mittlerer Hitze für ca. 10 Min. unter Rühren rösten. Vanille, Zimt, Cranberrys, Kokosblütensirup und Kokosöl zugeben und alles noch 2–3 Min. erhitzen.

Müsli erkalten lassen und fertigstellen

Müsli auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 30 Min. erkalten lassen. Das Dinkel-Crunchy-Müsli untermischen. Das geröstete Müsli hält sich In einem luftdichten Schraubglas ca. 3 Wochen.

Unser Tipp:

Das Müsli schmeckt pur, mit Milch sowie Milchalternativen, Saft oder Joghurt.