Vallée Verte Schweizer Gruyère AOP mild
WIEGEWARE1 Kilogramm
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Verkehrsbezeichnung
Hartkäse
GTIN
4046896507359
Zutaten
KUHMILCH (Rohmilch)*, Steinsalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Unzubereitet pro 100 Gramm
Herkunftshinweis
Schweiz Landwirtschaft
Herkunftsangabe
Schweiz
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Bio-Siegel
geschützte Angabe
Gekühlt bei 4-8 °C lagern.
sonstige Hinweise
Mit Rohmilch hergestellt. Rinde nicht zum Verzehr empfohlen.
Vallée Verte Handelsgesellschaft
Freiburger Straße 2a DE 77694 Kehl- Auenheim
Käseart
Hartkäse
Milch
Kuhmilch
Geschmack
Komplexer Geschmack mit fruchtigen Aromen, aromatischer Würze und pikanter Note im Abgang – entfaltet sich Schritt für Schritt.
Verwendetes Lab
Tierisches Lab
Essbare Käserinde
Nein
Reifung & Verarbeitung
rindengereift
Konservierung
Rohmilch
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