Vallée Verte Piénibon 12 Monate
WIEGEWARE1 Kilogramm
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Verkehrsbezeichnung
Hartkäse
GTIN
9404689650999
Zutaten
KUHMILCH* (Rohmilch), Steinsalz, Lab, Milchsäurekulturen; geschmierte Rinde mit Rotkulturen *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Unzubereitet pro 100 Gramm
Herkunftshinweis
Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunftsangabe
Schweiz
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Bio-Siegel
Gekühlt bei 4-8 °C lagern.
Vallée Verte Handelsgesellschaft
Freiburger Straße 2a DE 77694 Kehl- Auenheim
Käseart
Hartkäse
Milch
Kuhmilch
Geschmack
vollmundiger, mittel- bis kräftiger Typ, nussig, fruchtig, leicht geröstet, appetitlich
Verwendetes Lab
Tierisches Lab
Essbare Käserinde
Nein
Reifung & Verarbeitung
rindengereift
Konservierung
Rohmilch
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