Vallée Verte Manchego Curado DOP
WIEGEWARE1 Kilogramm
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Verkehrsbezeichnung
Hartkäse
GTIN
8437012218154
Zutaten
SCHAFMILCH* , Meersalz, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Unzubereitet pro 100 Gramm
Herkunftshinweis
Spanien Landwirtschaft
Herkunftsangabe
Spanien
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Bio-Siegel
geschützte Angabe
Gekühlt bei 4-8 °C lagern.
sonstige Hinweise
Mit pasteurisierter Schafmilch hergestellt. Als passende Weinbegleiter werden kräftige, temperamentvolle Rotweine aus der Region ´La Mancha´ empfohlen.
Vallée Verte Handelsgesellschaft
Freiburger Straße 2a DE 77694 Kehl- Auenheim
Käseart
Hartkäse
Milch
Schafsmilch
Geschmack
feines Schafmilcharoma, fruchtige Noten, auch Nuancen von Karamell
Verwendetes Lab
Tierisches Lab
Essbare Käserinde
Nein
Reifung & Verarbeitung
rindengereift
Konservierung
Pasteurisiert
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