Paprika-Feta-Dip
Aufwand
15 Min.
Vorbereitung
40 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Paprika-Feta-Dip
1.
Paprika grillen
1 EL
Bratöl
(10 g)
3
Rote Paprika
(465 g)
Paprika waschen, die ganzen Schoten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit ein wenig Öl einreiben. Im oberen Drittel des Ofens bei 230 °C Grillfunktion insgesamt 30 Min. grillen, dabei alle 10 Min. wenden. Die Paprika werden dabei dunkel geröstet, das ist so gewollt.
2.
Paprika häuten
Paprika 10 Min. auskühlen lassen, dann mit einem kleinen Messer die Haut abziehen, von Strünken und Kernen befreien und in grobe Stücke schneiden.
3.
Zutaten pürieren
270 g Feta
0,50 TL
gemahlener Cayennepfeffer
(2,50 g)
1 Prise(n)
gemahlener schwarzer Pfeffer
(0,05 g)
3 EL
Joghurt 3,8 %
(75 g)
1 Zehe(n)
Knoblauch
(2 g)
1 Prise(n)
Salz
(0,05 g)
0,50
Zitrone (Saft)
(30 g)
Knoblauch schälen und mit Paprika, Feta, Zitronensaft und je 2 Prisen Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Pürierstab fein pürieren, dann den Joghurt unterrühren.
Unser Tipp:
Den Dip nach der Zubereitung in den Kühlschrank stellen, dann wird er etwas fester und lässt sich besser verstreichen.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
3
Rote Paprika
(465 g)
1 Zehe(n)
Knoblauch
(2 g)
180 g Feta
0,50
Zitrone (Saft)
(30 g)
75 g Joghurt 3,8 %
0 g gemahlener Cayennepfeffer
1 EL
Bratöl
(10 g)
1 Prise(n)
Salz
(0,05 g)
1 Prise(n)
gemahlener schwarzer Pfeffer
(0,05 g)
Empfohlene Utensilien
Backblech(e)
Backpapier
Pürierstab / Stabmixer
Meine Bewertung für Bratöl
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Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 208 kcal
- 873 kJ
- 13,73 g
- 6,66 g
- 8,87 g
- 8,62 g
- 4,20 g
- 10,05 g
- 1,04 g
-
pro 100 g
- 109 kcal
- 458 kJ
- 7,21 g
- 3,50 g
- 4,66 g
- 4,52 g
- 2,20 g
- 5,27 g
- 0,55 g
-
Gesamt
- 833 kcal
- 3491 kJ
- 54,92 g
- 26,65 g
- 35,49 g
- 34,47 g
- 16,78 g
- 40,19 g
- 4,17 g
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