Senf-Sauce (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

2-4 Portionen
  • 25 g Butter
  • 1 EL Weizenmehl 550
  • 250 ml Milch
  • 125 ml Sahne
  • 2 EL Senf
  • Salz, Zitronensaft, Zucker

Zubereitung

Die Butter zerlassen und darin das Mehl hellgelb erhitzen. Die Milch und anschließend die Sahne portionsweise hinzu gießen und glatt rühren. Etwa 5 min kochen lassen. Den Senf in die Soße geben und verrühren. Mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken.

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