Wie wird Beikost eingeführt - Ernährungsplan

Die nachfolgenden Ernährungsempfehlungen wurden nach aktuellem wissenschaftlichen Kenntnisstand erstellt – bei weiteren Fragen kann Sie Ihr Kinderarzt beraten.

Nach etwa einem halben Jahr reichen die Inhaltsstoffe der Muttermilch oftmals für das schnelle Baby-Wachstum nicht mehr aus: Zeit, den ersten Brei zu füttern.
Nach und nach ersetzt ein solcher die Still- beziehungsweise Flaschenmahlzeiten.

Hier erfahren Sie mehr über die Ernährung im ersten Lebensjahr.

Für den schnellen Überblick: Bitte den Ernährungsplan anklicken.

Ernährungsfahrplan für Ihr Baby

Weniger ist mehr! Dies ist ein wichtiger Grundsatz in den ersten Monaten der Säuglingsernährung. Daher sollte der erste Brei zunächst auch nur aus einer Gemüsezutat bestehen, feinpürierter Karotte beispielsweise.
 
Nach ein paar Tagen kann eine weitere neue Gemüsesorte hinzukommen, oder aber bereits eine stärkehaltige Zutat wie Kartoffel, Nudel oder Reis. 
 

erste Alnatura Gläschen

Nach einem Monat sollte Ihr Kind idealerweise eine vollwertige Gemüse-Kartoffel-Mahlzeit zu sich nehmen – mit Fleisch oder vegetarisch, beides ist möglich. (Letzteres in Abstimmung mit dem Kinderarzt.) Idealerweise ersetzt dieser Brei die Still- oder Flaschenmahlzeit am Mittag.

Ab dem sechsten Monat – Milch und Getreide kommen hinzu!

Ist die Gemüsemahlzeit erfolgreich eingeführt, wird es Zeit für den nächsten Schritt in der Beikost-Ernährung: den Getreide-Milchbrei. Dieser wird optimalerweise mit frischer Vollmilch zubereitet, anfangs vielleicht im Verhältnis 1:1 mit Wasser gemischt und abgekocht, später als reiner Vollmilchbrei. Der zweite Bestandteil der Mahlzeit ist Getreide. Hier gilt: Ganz egal ob Dinkel, Hafer oder Hirse, Vollkornprodukte liefern noch viele der wertvollen Inhaltsstoffe des unverarbeiteten Getreides. Am praktischsten in der Anwendung sind Baby-Getreideprodukte, denn hier wird das Getreide durch möglichst sanfte Hitzeeinwirkung aufgeschlossen. Zucker oder andere geschmacks­gebende Zutaten braucht der feine, von Natur aus leicht süßliche Brei nicht. Idealerweise ersetzt der Getreide-Milchbrei die Still- oder Flaschenmahlzeit am Abend.

Alnatura Babygläschen ab dem 6. Monat

Ab dem siebten Monat – Obst ergänzt den Speiseplan

Nach einem weiteren Monat wird der Speiseplan um Obst erweitert: Zunächst feinpüriert und mit zarten Getreideflocken ergänzt – eine vollwertige Mahlzeit, die keine weitere Zuckerzugabe benötigt. Der klassische Obst-Getreide-Brei ist milchfrei, sollte aber gegebenenfalls mit Beikostöl angereichert werden. (Empfehlung: etwa 1 TL Beikostöl pro Portion) Idealerweise ersetzt er die Still- oder Flaschenmahlzeit am Nachmittag.
 
Ab dem achten Monat – es wird stückiger

Der im siebten Monat eingeführte Ernährungsplan wird vom achten bis etwa zwölften Monat beibehalten. Die Konsistenz der Mahlzeiten hingegen ändert sich: Die Breie sind nicht mehr feinpüriert, sondern dürfen stückiger sein. Auch ist der Portionsbedarf des Babys jetzt deutlich gesteigert und die Hauptmahlzeiten werden nach und nach größer. Bei den Babygläschen dürfen es jetzt schon mal 220 g oder 250 g sein.

Alnatura Babygläschen ab dem 7. Monat

Zwischen dem zehnten und zwölften Monat – Übergang zur Familienkost

Um den ersten Geburtstag herum hat das Baby meist schon so viele Zähnchen, dass es auch festere Nahrung kauen und langsam an die Familienkost herangeführt werden kann. Die für das Baby vorgesehene Portion sollte möglichst kein, oder nur wenig Salz und Gewürze enthalten. Die bisherigen vier etwa gleichgroßen Milch- und Breimahlzeiten gehen nun in drei Haupt- und zwei kleine Zwischenmahlzeiten der Familienkost über. Die letzte Milchmahlzeit liegt am Morgen und wird gegen Ende des ersten Lebensjahres durch einen Frühstücksbrei oder belegte Brotscheibe ersetzt.

Hinweis: Die Altersangaben beziehen sich auf die Annahme, dass der erste Brei nach dem vierten Monat gefüttert wurde. Bei einem späteren Beikostbeginn verschieben sich die Altersangaben entsprechend nach hinten.

Alnatura Babygläschen ab dem 10. Monat

Trinken nicht vergessen

Mit der Einführung der Beikost ist es empfehlenswert, dem Baby regelmäßig Getränke anzubieten. Am besten eignen sich stilles, natriumarmes Mineralwasser sowie ungesüßte Kräuter- und Früchtetees.

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