produkte Bio-Eierhöfe

Grüne Hügel mit Weiden und Wäldchen, dahinter die Berge: Sontheim liegt malerisch im Unterallgäu. In der fünften Generation bewirtschaften Anton und Martina Städele hier den Hof, auf dem ihre drei Kinder zwischen Milchvieh, Hühnern und einer kleinen Herde flauschiger Alpakas aufwachsen. Die ganze Familie ist fest in ihrer Heimat verwurzelt und die verantwortungsvolle Erzeugung von Bio-Lebensmitteln in der Region für die Region ist ihnen wichtig. So bekommen die Hühner zum Großteil selbst erzeugtes Getreide. Abgesehen davon, dürfen sie natürlich nach Herzenslust scharren und picken. Sie danken es mit leckeren Bio-Eiern!

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2019

• 1 Stall

• 2 Herden

• Küken-Aufzucht durch Eiermacher

• Bioland-Zertifizierung

Der Bio-Hof Weikertsham ist im idyllischen Chiemgau gelegen. Die Urlaubsregion im südöstlichen Bayern zeichnet sich durch die traditionsreiche Kulturlandschaft und das angenehme Klima aus. Die Gegend rund um den Hof ist geprägt durch Wiesen und Wälder.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2016

• 2 Ställe

• 2 Herden

• Küken-Aufzucht durch Eiermacher in Schlierbach (Österreich)

• Bioland-Zertifizierung

Der Biohof Haas in Falkenberg liegt etwa 100Kilometer von München entfernt und wird von Reinhard und Karola Haas gemeinsam mit ihren vier Kindern bewirtschaftet. Bio-Legehennen gibt es hier seit 2008. Sie leben in zwei Ställen und haben großräumigen Auslauf zwischen Pappeln, Obstbäumen, Kastanien, Birken und Tannen. Doch sie sind nicht die einzigen Tiere hier: Auch für Katzen, Hasen, Hunde und zehn Bienenvölker ist der Biohof Haas das Zuhause.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2018

• 1 Stall

• 2 Herden

• Eigene Küken-Aufzucht

• Biokreis-Zertifizierung

Der Biohof von Thomas und Monika Kölbl liegt zwischen Augsburg und München, im idyllischen Gartelsried. Die Hennen leben im gemauerten Stall mit Wintergarten. Täglich genießen sie den Auslauf zwischen Pappeln und Obstbäumen und picken das hofeigene Getreide.

• Bio-Legehennenbetrieb seit Juli 2015

• 1 Stall

• 1 Herde

• Küken-Aufzucht durch LSL Rhein-Main

• Bioland-Zertifizierung

Seit 2001 bewirtschaftet Familie Breitsameter ihren Bio-Hof in der Gemeinde Dasing im schwäbischen Landkreis Aichach-Friedberg nach Bioland-Richtlinien. Die Küken werden bei den Breitsameters selbst in zwei Ställen aufgezogen.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2001

• 5 Ställe

• 5 Herden

• Küken-Aufzucht durch Eiermacher in Schlierbach (Österreich)

• Bioland-Zertifizierung

Im bayrischen Hilgertshausen, inmitten ursprünglicher Natur, bewirtschaften Christof und Waltraud Wörmann einen Bioland-zertifizieren Bauernhof, auf dem sie seit 2016 Bio-Legehennen halten. Dort leben sie mit ihrer Tochter, einem Hund, einer Katze sowie Bienenvölkern. Im Weiher ziehen sie Forellen für den Eigenbedarf auf. Weil den Wörmanns das Wohl ihrer Bio-Legehennen sehr am Herzen liegt, haben sie den ehemaligen Rinderstall des Hofes zu einem großzügigen Hühnerstall umgebaut. Als Auslauf steht den Hühnern eine Weidefläche mit Pappelbäumen zur Verfügung, die Schutz vor Greifvögeln bieten und im Sommer Schatten spenden.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2016

• 2 Ställe

• 2 Herden

• Küken-Aufzucht durch Eiermacher in Schlierbach (Österreich)

• Bioland-Zertifizierung

1904 kaufte der Urgroßvater von Roland Kempfle den Hof im kleinen Dorf Waalhaupten im schwäbischen Landkreis Ostallgäu. Seitdem wird der Hof von seiner Familie bewirtschaftet. 1993 wurde der Hof auf biologische Landwirtschaft umgestellt.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2012

• 1 Stall

• 1 Herde

• Küken-Aufzucht durch Bio-Aufzucht LSL Rhein-Main

• Bioland-Zertifizierung

Auf dem Biokreis-Hof Schabert im Donautal kümmern sich Karlheinz und Antje Schabert gemeinsam mit den beiden Kindern Max und Lena um den Getreide- und Zuckerrübenanbau und seit 2016 auch um Bio-Legehennen.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2016

• 1 Stall

• Bioland-Zertifizierung

Der Bioland-Hof von Hans-Peter Wendt in Brandenburg blickt auf eine 300-jährige Familiengeschichte zurück. Der Bio-Hof liegt in der seenreichen Landschaft der Uckermark und beherbergt neben Rindern, Schweinen und Schafen auch Legehennen.

• Bioland-Zertifizierung

• Bioland-Betrieb seit 1990

• 3 Ställe (davon ein Mobilstall)

• 5 Herden (eine im Mobilstall)

• Küken-Aufzucht durch Bio-Aufzucht LSL Rhein-Main

• Bioland-Zertifizierung

Seit dem Jahr 2000 bewirtschaftet Familie Papenzin den Bio-Hof Sponholz in Mecklenburg-Vorpommern und steckt viel Herzblut in die Betreuung der Legehennen. Der Hof liegt idyllisch zwischen einem Dorf, Bio-Ackerflächen und einem Laubwald.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2000

• 1 Stall

• 7 Herden

• Küken-Aufzucht durch die Bio-Brüterei der Erzeugergemeinschaft

Nach der Übernahme des elterlichen Betriebes mit herkömmlicher Hühnerhaltung hat Fritz Behrens vor gut zehn Jahren den Entschluss gefasst, der konventionellen Hühnerhaltung den Rücken zu kehren und neu mit 100 Prozent Bio-Hühnerhaltung zu starten.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2003

• 1 Stall

• 7 Herden

• Küken-Aufzucht auf den Höfen Biohof Walkendorf und Gräpkenteich

Karl Matthes bewirtschaftet den Bio-Heidehof in Volkenshagen an der Ostseeküste. Schon seit Kindertagen ist Karl Matthes mit der biologischen Landwirtschaft eng verbunden. Derzeit kümmert er sich um Bio-Weiderinder, Bio-Mutterkühe und Bio-Hühnerherden in weitläufigen Ställen mit vorgelagerten Laufhöfen.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2012

• 1 Stall

• 2 Herden

• Küken-Aufzucht auf den Höfen Biohof Walkendorf und Gräpkenteich

Ihren Bioland-Hof inmitten des Weserberglands bewirtschaftet Familie Klopprogge bereits in zweiter Generation nach biologischen Richtlinien. Im Stall mit Wintergarten haben die Bio-Hühner viel Platz.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2012

• 1 Stall

• 3 Herden

• Küken-Aufzucht durch Ökologische Tierzucht gGmbH Bodden

• Bioland-Zertifizierung

Der Bio-Hof von Eike Meyer zu Wichhausen liegt am Fuße des Stemweder Berges nahe dem Naturpark Dümmer. Ein schöner, alter Fachwerkbau, der seit 400 Jahren in Familienhand ist. Die Hennen erhalten Bio-Futter, das von einer regionalen Futtermühle unter anderem aus dem hofeigenen Getreide gemischt wird. Auf dem im Wald gelegenen Gelände verfügen die Hennen über weitläufige Auslaufflächen. Außerdem beherbergt der alteingesessene westfälische Hof auch Mutterkühe der Rasse Deutsch Angus sowie Pferde und Schafe.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2015

• 1 Stall

• Küken-Aufzucht durch Eiermacher in Schlierbach (Österreich)

• Bioland-Zertifizierung

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2014

• 3 Ställe

• 2 Herden

• Küken-Aufzucht durch Biolandhof Kruse

Die 300 Legehennen von Christian Koch kommen herum: Regelmäßig werden ihre Ställe auf den südwestfälischen Weiden umgesetzt. Neben frischem Gras locken hier Würmer und Krabbeltiere. Wenn die Hühner den Boden gut gedüngt haben und mitsamt ihrem Stall weitergezogen sind, sprießt das Gras mit neuer Kraft – zur Freude der Kühe auf Hof Koch. Ein Kreislauf, von dem alle etwas haben!

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2016

• 2 Ställe

• 1 Mobilstall

• 3 Herden

• Küken-Aufzucht durch Friedrichsruh/ Lohmann

• Bioland-Zertifizierung

Keine Chance für Greifvögel, Füchse und Marder, die es auf die Legehennen des Bio-Hofs Schmücker abgesehen haben! Denn wenn die Hühner im Freiland herumlaufen, werden sie von Alpakas beschützt – aus Sicht der Möchtegern-Räuber bei aller Kuscheligkeit furchterregend große Tiere. So können die Hennen zwischen Weiden und Obstbäumen ungestört scharren und picken. Auf dem Hof im Herzen des Sauerlandes leben außerdem Schweine, Milchkühe und ein paar Pensionspferde. Viel Arbeit für Birgit und Michael Schmücker, aber zum Glück packen die beiden Söhne mit an. Eines ist der ganzen Familie wichtig: an einem Strang zu ziehen für Nachhaltigkeit und das Wohl der Tiere.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2020

• 1 Stall

• 2 Herden

• Küken-Aufzucht durch Wolter GbR aus Ahlen

Bitte Platz nehmen auf dem „Waldsofa“: Wer beim Hof von Familie Althaus in Hallenberg vorbeikommt, bekommt nicht nur frische Bio-Eier aus dem Verkaufs-kühlschrank, sondern kann auch in aller Ruhe den Produzentinnen zusehen. Von einem gemütlichen Sitzplatz aus bietet das „Hühnerfenster“ einen weiten Blick über die hügelige, waldige Landschaft des Hoch-sauerlands mit eifrig wuselnden Hennen im Vorder-grund. Hier haben die Tiere viel Platz zum Scharren und Picken und werden mit regional angebautem Futter versorgt. Denn Wirtschaften im Einklang mit der Natur, das ist Michael und Ina Althaus mit ihrem Sohn Maik besonders wichtig.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2020

• 2 Ställe

• 2 Herden

• Küken-Aufzucht durch LSL

• Bioland-Zertifizierung

Mitten in der malerischen Hügellandschaft des Hunsrücks, umgeben von Weiden, Wald und Bächen, liegt die Sehnenmühle. Korn wird hier schon lange nicht mehr gemahlen. Stattdessen finden Besucherinnen und Besucher des Hofladens einen Bio-Bauernhof mit Rindern, Schweinen, Ziegen und Bienen vor – und natürlich mit Hühnern. Die genießen es, zwischen Obstbäumen und Büschen zu scharren, können sich aber auch jederzeit in ihre Schutzhütten zurückziehen.
Ihr Futter stammt zum Großteil von den eigenen Feldern. Chris Mayer, der die Sehnenmühle in dritter Familiengeneration bewirtschaftet, liebt diese Vielfalt des traditionsreichen Hofes.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2009

• 2 Ställe

• 2 Herden

• Küken-Aufzucht durch Bodden

• Bioland-Zertifizierung

Der Espenhof von Familie Zenner liegt umgeben von Wiesen, Wald und Feldern in Heusweiler im saarländischen Dreiländereck und ist seit 2008 Bioland-zertifiziert. Hier leben die Bio-Legehennen mit einigen Hähnen in Herden zusammen. Die Hähne regeln das Sozialverhalten der Hühner, und es bilden sich Familien.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2008

• 5 Ställe

• 6 Herden

• Küken-Aufzucht durch Bio-Aufzucht LSL Rhein-Main

• Bioland-Zertifizierung