Tomaten-Sesam-Hummus
Aufwand
10 Min.
Vorbereitung
0 Min.
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Zubereitung von: Tomaten-Sesam-Hummus
1.
Kichererbsenmus zubereiten
Kichererbsen in einem Sieb gründlich abtropfen lassen. Dann mit der Joghurtalternative in einen hohen Rührbecher geben. Knoblauch schälen, hacken und mit dem Zitronensaft in den Rührbecher geben. Alles mit dem Stabmixer fein pürieren.
2.
Hummus fertigstellen
Soft-Tomaten grob schneiden und mit dem Tahin zum Kichererbsenmus geben. Alles erneut pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Unser Tipp:
Ideal zum Dippen von Gemüsesticks, Brot und Crackern.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
120 g weiße Kichererbsen (Konserve)
35 g Soja-Joghurtalternative
0,50 Zehe(n)
Knoblauch
(1 g)
0,50 Teelöffel
Zitronensaft
(3,50 ml)
0,33 Bund
Petersilie
(19,80 g)
50 g Soft-Tomate(n)
2 EL
Tahin (Sesammus)
(50 g)
0,25 Teelöffel
Salz
(1,25 g)
1 Messerspitze(n)
gemahlener schwarzer Pfeffer
(0,25 g)
Empfohlene Utensilien
Pürierstab / Stabmixer
Rührbecher
Sieb
Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 289 kcal
- 1212 kJ
- 16,82 g
- 2,92 g
- 16,95 g
- 4,64 g
- 8,07 g
- 13,37 g
- 2,96 g
-
pro 100 g
- 207 kcal
- 868 kJ
- 12,04 g
- 2,09 g
- 12,13 g
- 3,32 g
- 5,78 g
- 9,57 g
- 2,12 g
-
Gesamt
- 578 kcal
- 2425 kJ
- 33,63 g
- 5,83 g
- 33,89 g
- 9,28 g
- 16,14 g
- 26,74 g
- 5,92 g
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