Tomaten-Sesam-Hummus
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Zubereitung von: Tomaten-Sesam-Hummus
1.
Kichererbsenmus zubereiten
Kichererbsen in einem Sieb gründlich abtropfen lassen. Dann mit der Joghurtalternative in einen hohen Rührbecher geben. Knoblauch schälen, hacken und mit dem Zitronensaft in den Rührbecher geben. Alles mit dem Stabmixer fein pürieren.
2.
Hummus fertigstellen
Soft-Tomaten grob schneiden und mit dem Tahin zum Kichererbsenmus geben. Alles erneut pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Unser Tipp:
Ideal zum Dippen von Gemüsesticks, Brot und Crackern.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
120 g weiße Kichererbsen (Konserve)
35 g Soja-Joghurtalternative
0,50 Zehe(n) Knoblauch (1 g)
0,50 TL Zitronensaft (3,50 ml)
0,33 Bund Petersilie (19,80 g)
50 g Soft-Tomate(n)
2 EL Tahin (Sesammus) (50 g)
0,25 TL Salz (1,25 g)
1 Msp. gemahlener schwarzer Pfeffer (0,25 g)
Empfohlene Utensilien
Pürierstab / Stabmixer Rührbecher Sieb
Nährwerte
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 300 kcal
- 1247 kJ
- 17,27 g
- 2,89 g
- 17,50 g
- 4,78 g
- 8,52 g
- 13,62 g
- 1,45 g
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