Süße Polenta mit Apfelkompott

Aufwand
20min Vorbereitung
20 min Zubereitung
Vegetarisch
Glutenfrei

Zubereitung von: Süße Polenta mit Apfelkompott

1.

Äpfel vorbereiten

Äpfel schälen, waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
2.

Apfelkompott zubereiten

Apfelstücke mit 2 EL Zucker, Zimtstange und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel etwa 10 Min. dünsten, bis die Äpfel weich sind. Vom Herd nehmen.
3.

Polenta zubereiten

Milch mit restlichem Zucker und Salz in einem Topf aufkochen. Polenta mit einem Schneebesen einrühren und unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze 10 Min. ausquellen lassen.
4.

Polenta servieren

Polenta zusammen mit dem Kompott auf Tellern anrichten und warm servieren.

Zutaten

Für 4 Personen
4 säuerlicher Apfel / Äpfel
4 EL Rohrohrzucker
1 Zimtstange(n)
100 ml Wasser
500 ml Vollmilch
1 Prise(n) Salz
125 g Polenta (Maisgrieß)
Empfohlene Utensilien
Schneebesen Sparschäler Topf / Töpfe