Rote-Linsen-Dip mit Feta
Aufwand 20 Min. Vorbereitung
19 Min. Zubereitung
Zubereitung von: Rote-Linsen-Dip mit Feta
1.
Linsen garen
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Dann 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin bei mittlerer Hitze in ca. 4 Min. glasig braten. Rote Linsen in einem Sieb abbrausen, abtropfen lassen und zufügen. Gemüsebrühenpulver mit Wasser nach Packungsanweisung zubereiten und die Linsen damit ablöschen. Thymian und Chilipulver zufügen und die Linsen ca. 15-20 Min. köcheln lassen.
2.
Dip fertigstellen
Tomatenmark und Feta zufügen und alles mit dem Pürierstab cremig pürieren. Dabei das restliche Olivenöl dazumixen. Dip mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
1 Zwiebel(n)
50 g Feta
1 Msp. gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise(n) Salz
2 Zehe(n) Knoblauch
4 EL Olivenöl
100 g Rote Linsen
250 ml Wasser
1 TL Gemüsebrühe (Pulver)
0,50 TL getrockneter Thymian
1 Msp. Chilipulver
2 EL Tomatenmark
Empfohlene Utensilien
Pfanne(n) Pürierstab / Stabmixer Sieb
Nährwerte
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 222 KCL
- 924 KJ
- 13,13 G
- 3,24 G
- 15,32 G
- 1,59 G
- 1,80 G
- 9,27 G
- 0,67 G
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