Quesadilla mit vegetarischer Hackfleischfüllung

Name: Quesadilla mit vegetarischer Hackfleischfüllung
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Stück
Ingredients: 180 g BBQ-Burger (Fertigmischung); 250 ml Wasser; 6 Tortilla-Wrap(s) (318 g); 150 g geriebener Emmentaler; 125 g Guacamole

Aufwand

15 Min. Vorbereitung

20 Min. Zubereitung

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*verfügbar in ausgewählten Märkten in Berlin, Potsdam und Frankfurt am Main

Zubereitung von: Quesadilla mit vegetarischer Hackfleischfüllung

BBQ-Burger-Mischung zubereiten

Burgermischung mit Wasser nach Packungsanweisung zubereiten.

Quesadillas vorbereiten und braten

3 Tortilla-Wraps nebeneinander auslegen. Je 1/3 der gequollenen Burger-Masse gleichmäßig darauf verstreichen, mit Emmentaler bestreuen und je 1 weiteren Wrap oben auflegen. Die befüllten Quesadillas portionsweise in einer vorgeheizten (Grill-)Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Min. je Seite ohne Fett grillen. Übrigens: Noch einfacher geht das in einem Kontaktgrill. Die Quesadillas achteln und mit Guacamole servieren.

Unser Tipp:

Für ein kräftigeres Aroma kann die BBQ-Burger-Mischung noch nachgewürzt werden, zum Beispiel mit etwas Chili, Salz, fein gehacktem Knoblauch und Thymian oder Oregano. Auch frischer Koriander passt gut dazu. Wer keinen Käse verwenden möchte, greift zu einer geriebenen veganen Alternative aus dem Kühlregal.