Griechische Hackbällchen mit Fetakäse
Aufwand
0 Min.
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Griechische Hackbällchen mit Fetakäse
1.
Hackmasse vorbereiten
Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen, halbieren und würfeln. Petersilie waschen und fein hacken. Beides mit Ei, Paniermehl und Gewürzmischung zum Hackfleisch geben. Alles gut miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Mit ½ TL Salz und etwas Pfeffer abschmecken.
2.
Bällchen formen und befüllen
Feta zerbröseln. Hackmasse zu 4 gleich großen Bällchen formen, jeweils in die Mitte eine Kuhle drücken, diese mit Feta befüllen und gut verschließen, damit beim Braten kein Käse austritt.
3.
Frikadellen braten
2 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen und Hackbällchen von beiden Seiten jeweils 10 Min. braten, bis das Hackfleisch gut durch ist und der Käse zu schmelzen beginnt.
Unser Tipp:
Dazu passt Zaziki.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
-
+
320 g gemischtes Hackfleisch (Rind / Schwein)
1
Zwiebel(n)
(35 g)
0,50 Bund
Petersilie
(30 g)
1
Ei(er)
(60 g)
25 g Mais-Paniermehl
2 EL
griechische Gyros-Gewürzmischung
(30 g)
100 g Feta
Empfohlene Utensilien
beschichtete Pfanne(n)
Schüssel(n)
Nährwerte
pro Portion
pro 100 g
Gesamt
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 618 kcal
- 2577 kJ
- 40,95 g
- 19,29 g
- 16,76 g
- 2,27 g
- 1,87 g
- 44,66 g
- 10 g
-
pro 100 g
- 206 kcal
- 859 kJ
- 13,65 g
- 6,43 g
- 5,59 g
- 0,76 g
- 0,62 g
- 14,89 g
- 3,33 g
-
Gesamt
- 1237 kcal
- 5154 kJ
- 81,89 g
- 38,58 g
- 33,52 g
- 4,54 g
- 3,74 g
- 89,31 g
- 20 g
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