Eierkuchen
Aufwand 10 Min. Vorbereitung
24 Min. Zubereitung
Zubereitung von: Eierkuchen
1.
Teig zubereiten
Mehl, Milch, Eier und Salz in einer Schüssel gut verrühren.
2.
Eierkuchen backen und servieren
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Eine Kelle der Eierkuchen-Masse hineingeben und in der ganzen Pfanne verteilen. Den Eierkuchen bei mittlerer Hitze in ca. 3-4 Min. von jeder Seite goldgelb backen. Den restlichen Teig ebenso backen. Die Eierkuchen nach Belieben mit herzhaftem oder süßem Aufstrich bestreichen.
Unser Tipp:
Dazu passen herzhafter Aufstrich oder Pesto bzw. Fruchtaufstrich oder Schoko-Nuss-Aufstrich.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
150 g Weizenmehl Type 405
250 ml Vollmilch
2 Ei(er) M
1 Prise(n) Salz
2 EL Olivenöl
Empfohlene Utensilien
Pfanne(n) Schüssel(n)
Nährwerte
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 512 KCL
- 2148 KJ
- 20,79 G
- 6,17 G
- 61,07 G
- 7,34 G
- 2,06 G
- 18,87 G
- 0,35 G
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