Apfel-Zimt-Konfekt

Name: Apfel-Zimt-Konfekt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 18 Stück
Ingredients: 100 g getrocknete Apfelringe; 75 g getrocknete Datteln (ohne Stein); 20 g Rosinen; 50 g blanchierte Mandeln; 0,50 TL gemahlener Zimt; 1 Msp. gemahlene Vanille

Aufwand

15 Min. Vorbereitung

0 Min. Zubereitung

Zubereitung von: Apfel-Zimt-Konfekt

Konfekt zubereiten

Trockenfrüchte im Blitzhacker zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Mandeln im Blitzhacker mahlen und zu den Trockenfrüchten geben. Zimt und gemahlene Vanille dazugeben und alles mit angefeuchteten Händen zu einer geschmeidigen Masse verkneten. Konfektmasse mit einem Teelöffel in ca. 18 Portionen teilen, dann zu Kugeln formen.

Unser Tipp:

Das Konfekt ist im Kühlschrank rund 1 Woche haltbar. Nach Belieben kann man es in kleinen Papiermanschetten servieren.