Ananas-Kokos-Konfekt
Aufwand
15 Min.
Vorbereitung
0 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Ananas-Kokos-Konfekt
1.
Konfektmasse zubereiten
5 EL
Kokosraspel
Trockenfrüchte im Blitzhacker zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Paranusskerne im Blitzhacker mahlen und zu den Trockenfrüchten geben. Mit Kokosblütensirup süßen und alles mit angefeuchteten Händen zu einer geschmeidigen Masse verkneten.
2.
Konfekt formen
5 EL
Kokosraspel
Konfektmasse mit einem Teelöffel in ca. 18 Portionen teilen, dann zu Kugeln formen. Kugeln anschließend in den Kokosraspeln wälzen.
Unser Tipp:
Das Konfekt ist im Kühlschrank rund 1 Woche haltbar. Nach Belieben kann man es in kleinen Papiermanschetten servieren.
Zutaten
Für 18 Stück
100 g getrocknete Ananas
50 g getrocknete Cranberries
50 g Paranusskerne
2 EL
Kokosblütensirup
(30 ml)
5 EL
Kokosraspel
(50 g)
Empfohlene Utensilien
Blitzhacker
Schüssel(n)
Meine Bewertung für Bratöl
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Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 70 kcal
- 292 kJ
- 3,75 g
- 2,18 g
- 7,28 g
- 7,15 g
- 1,26 g
- 0,91 g
- 0,01 g
-
pro 100 g
- 450 kcal
- 1875 kJ
- 24,11 g
- 14,04 g
- 46,79 g
- 45,96 g
- 8,10 g
- 5,86 g
- 0,07 g
-
Gesamt
- 1259 kcal
- 5251 kJ
- 67,52 g
- 39,32 g
- 131 g
- 128,67 g
- 22,69 g
- 16,41 g
- 0,20 g
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