Schnelle Schüttelpizza (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    ca. 25 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

Für 2 Personen
  • 100 g Blattspinat tiefgekühlt
  • 2 Tomaten
  • 8 getrocknete Tomaten
  • 4 Peperoni
  • 150 g Weizenmehl Type 550
  • 50 g Dinkelmehl Type 1050
  • 100 ml lauwarmes Wasser
  • 1/2 Pck. Backhefe
  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 1 EL getrocknete italienische Kräuter
  • 50 g Pinienkerne
  • Meersalz, schwarzer Pfeffer gemahlen
  • Öl für das Backblech
  • 25 g Parmigiano Reggiano
  • ca. 10 Blätter frisches Basilikum

  • (Alle Zutaten sind als Alnatura Markenprodukt erhältlich.)

Zubereitung

Vorbereiten Spinat auftauen lassen und ausdrücken. Ofen auf 220 °C vorheizen. Spinat, frische und getrocknete Tomaten sowie Peperoni klein schneiden.

Alle Zutaten bis auf den Parmigiano Reggiano und das Basilikum in eine Schüssel geben, mit einem Deckel verschließen und ordentlich durchschütteln.

Teig auf ein geöltes Backblech geben, rund formen und 15 min im Ofen backen.

Währenddessen den Parmigiano Reggiano hobeln, die Basilikumblätter grob zerrupfen und beides auf der fertigen Pizza verteilen.

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