Omelett-Brot mit Paprika

Omelett-Brot mit Paprika

 
Aufwand
5 Min. Vorbereitung
15 Min. Zubereitung
Vegetarisch
Laktosefrei
drucken
merken
merken
drucken
teilen

Zubereitung von: Omelett-Brot mit Paprika

1.

Paprika und Schnittlauch vorbereiten

Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
2.

Omelett backen

Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Paprika darin bei mittlerer Hitze 5 Min. andünsten. Schnittlauch mit den Eiern verquirlen, salzen, pfeffern, zur Paprika in die Pfanne gießen und bei kleiner Hitze stocken lassen. Nach 3-5 Min. wenden und fertig backen.
3.

Brot fertigstellen und servieren

Die Brotscheiben mit dem Aufstrich bestreichen. Das Omelett vierteln, zwischen die Brotscheiden schichten und zum Servieren das Brot diagonal halbieren.

Zutaten

Für 1 Portion(en)
-
+
0,50 Rote Paprika (77,50 g)
5 Stiel(e) Schnittlauch (5 g)
1 EL Olivenöl (10 ml)
2 Ei(er) (120 g)
3 Prise(n) Salz (0,15 g)
2 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer (0,10 g)
2 Scheibe(n) Sonnenblumenbrot (90 g)
2 EL Brotaufstrich Paprika-Cashew (40 g)
Empfohlene Utensilien
beschichtete Pfanne(n) Schneebesen

Nährwerte

pro Portion
pro 100 g
Gesamt
    Einheit
  • kcal
  • kJ
  • Fett
  • Davon gesättigte Fettsäuren
  • Kohlenhydrate
  • Davon Zucker
  • Ballaststoffe
  • Eiweiß
  • Salz
    pro Portion
  • 670 kcal
  • 2797 kJ
  • 38,47 g
  • 7,01 g
  • 48,92 g
  • 10,44 g
  • 8,96 g
  • 27,56 g
  • 2,49 g
    pro 100 g
  • 195 kcal
  • 816 kJ
  • 11,22 g
  • 2,04 g
  • 14,27 g
  • 3,05 g
  • 2,61 g
  • 8,04 g
  • 0,73 g
    Gesamt
  • 670 kcal
  • 2797 kJ
  • 38,47 g
  • 7,01 g
  • 48,92 g
  • 10,44 g
  • 8,96 g
  • 27,56 g
  • 2,49 g

Was bedeutet vegan, vegetarisch, gluten- und laktosefrei bei Alnatura Rezepten?

Informieren Sie sich über die genaue Erklärung der Kennzeichnung von veganen, vegetarischen, gluten- und laktosefreien Alnatura Rezepten.