Chicorée mit Orange und Ziegencamembert aus dem Raclette-Grill

Name: Chicorée mit Orange und Ziegencamembert aus dem Raclette-Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kleine(n) Chicorée (90 g); 0,50 rote Zwiebel(n) (17,50 g); 1 Orange(n) (145 g); 100 g Ziegencamembert; 2 Teelöffel Honig (20 ml); 2 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer (0,10 g)

Aufwand

10 Min. Vorbereitung

5 Min. Zubereitung

Zubereitung von: Chicorée mit Orange und Ziegencamembert aus dem Raclette-Grill

Zutaten vorbereiten

Den Raclette-Grill vorheizen. Chicorée waschen, halbieren, Strunk entfernen und die Hälften längs vierteln. Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Orange schälen, dabei auch die weiße Haut entfernen. Dann quer in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Ziegencamembert ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

Chicorée im Raclette-Grill überbacken

Chicorée auf die Raclette-Pfännchen verteilen. Orangenscheiben, Zwiebeln und Camembert darübergeben und im Raclette-Grill überbacken, bis der Käse zerläuft und leicht bräunt. Mit Honig und Pfeffer garnieren.

Unser Tipp:

Ihr Raclette-Grill hat einen heißen Stein oder eine Grillplatte? Legen Sie doch mal diese Leckereien drauf: Kartoffeln (am besten Drillinge, vorgegart),Mini-Kartoffelknödel, Ziegenkäse im Speckmantel, in Knoblauchöl eingelegte Garnelen oder Putenspieße mit Wintergemüse (z. B. Pastinake, Karotte, Rote Bete, vorgegart). Ein Tropfen hocherhitzbares Öl auf dem Grillfeld verhindert das Festkleben.