Bratäpfel mit Walnuss-Marzipan-Füllung
Aufwand 10 Min. Vorbereitung
20 Min. Zubereitung
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Zubereitung von: Bratäpfel mit Walnuss-Marzipan-Füllung
1.
Ofen vorheizen und Äpfel vorbereiten
Ofen auf 200 °C vorheizen. Äpfel waschen, Deckel gerade abschneiden, Äpfel entkernen und aushöhlen. Walnüsse hacken.
2.
Füllung zubereiten
Marzipan, Rosinen, Walnüsse, 1 EL der Gewürzmischung, Vanillezucker und eine Prise Salz mit einem Mixstab glatt pürieren, ggf. etwas Wasser dazugeben.
3.
Äpfel befüllen
Vorsichtig die Äpfel mit der Masse befüllen, mit je 1 EL Margarine verschließen. Deckel aufsetzen und mit der verbliebenen Gewürzmischung bestreuen.
4.
Bratäpfel backen
In einer gefetteten Backform im Ofen (Mitte) ca. 15-20 min gold-braun backen.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
2 große(n) säuerlicher Apfel / Äpfel (280 g)
50 g Walnusskerne
50 g Marzipan
50 g Rosinen
2 EL Gewürzmischung für Apfelstrudel (10 g)
0,50 Päckchen Vanillezucker (5 g)
1 Prise(n) Salz (0,05 g)
3 EL Margarine (30 g)
Empfohlene Utensilien
Pürierstab / Stabmixer Schüssel(n)
Nährwerte
pro Portion
pro 100 g
Gesamt
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 611 kcal
- 2548 kJ
- 36,73 g
- 7,14 g
- 57,78 g
- 50,89 g
- 7,40 g
- 7,63 g
- 0,08 g
- pro 100 g
- 257 kcal
- 1073 kJ
- 15,46 g
- 3 g
- 24,33 g
- 21,43 g
- 3,12 g
- 3,21 g
- 0,03 g
- Gesamt
- 1222 kcal
- 5097 kJ
- 73,46 g
- 14,27 g
- 115,57 g
- 101,78 g
- 14,80 g
- 15,26 g
- 0,16 g
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