Apfel-Crumble
Aufwand 20 Min. Vorbereitung
24 Min. Zubereitung
Zubereitung von: Apfel-Crumble
1.
Streusel zubereiten
Mehl, Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen. 75 g Butter bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf in ca. 4 Min. zerlassen. Dann mit einer Gabel unter die Mehlmischung arbeiten, bis die Masse krümelig ist.
2.
Äpfel vorbereiten
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in Stücke schneiden. Mit Apfelsaft und Honig bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. zugedeckt dünsten. Anschließend in ein Sieb abgießen.
3.
Apfel-Crumble backen
Eine Auflaufform mit der restlichen Butter einfetten und die Äpfel einfüllen. Streusel darauf verteilen und den Apfel-Crumble in ca. 15-20 Min. goldgelb backen. Nach Belieben warm oder kalt servieren.
Unser Tipp:
Dazu passt Vanillesauce perfekt.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
75 g Weizenmehl Type 1050
75 g Rohrohrzucker
0,50 TL gemahlener Zimt
1 Prise(n) Salz
85 g Süßrahmbutter
6 mittelgroße(n) Apfel/ Äpfel
150 ml Apfelsaft
2 EL Honig
Empfohlene Utensilien
Auflaufform Schüssel(n) Sieb Topf / Töpfe
Nährwerte
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 460 KCL
- 1929 KJ
- 17,96 G
- 12,23 G
- 68,50 G
- 48,27 G
- 4,81 G
- 3,16 G
- 0,02 G
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