Apfel-Crumble
Aufwand
20 Min.
Vorbereitung
24 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Apfel-Crumble
1.
Streusel zubereiten
Mehl, Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen. 75 g Butter bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf in ca. 4 Min. zerlassen. Dann mit einer Gabel unter die Mehlmischung arbeiten, bis die Masse krümelig ist.
2.
Äpfel vorbereiten
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in Stücke schneiden. Mit Apfelsaft und Honig bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. zugedeckt dünsten. Anschließend in ein Sieb abgießen.
3.
Apfel-Crumble backen
Eine Auflaufform mit der restlichen Butter einfetten und die Äpfel einfüllen. Streusel darauf verteilen und den Apfel-Crumble in ca. 15-20 Min. goldgelb backen. Nach Belieben warm oder kalt servieren.
Unser Tipp:
Dazu passt Vanillesauce perfekt.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
75 g Weizenmehl Type 1050
75 g Rohrohrzucker
0,50 Teelöffel
gemahlener Zimt
(2,50 g)
1 Prise(n)
Salz
(0,05 g)
85 g Süßrahmbutter
6 mittelgroße(n)
Apfel/ Äpfel
(690 g)
150 ml Apfelsaft
2 EL
Honig
(40 ml)
Empfohlene Utensilien
Auflaufform
Schüssel(n)
Sieb
Topf / Töpfe
Meine Bewertung für Bratöl
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Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 446 kcal
- 1868 kJ
- 18,71 g
- 12,21 g
- 62,73 g
- 47,22 g
- 5,47 g
- 3,40 g
- 0,03 g
-
pro 100 g
- 159 kcal
- 666 kJ
- 6,67 g
- 4,35 g
- 22,34 g
- 16,82 g
- 1,95 g
- 1,21 g
- 0,01 g
-
Gesamt
- 1783 kcal
- 7474 kJ
- 74,86 g
- 48,85 g
- 250,92 g
- 188,87 g
- 21,87 g
- 13,59 g
- 0,12 g
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