Bio-Eierhöfe in Bayern

"Glückliche Hühner legen die besseren Eier. Das kann man schmecken und sehen."

Im niederbayerischen Volkenschwand liegt, von Wald umgeben, der Lehnerhof der Familie Höflsauer. Auf dem Bioland-Betrieb stehen Josef Höflsauer und Ehefrau Renate – unterstützt von den erwachsenen Kindern Florian, Maximilian und Rebecca – noch jeden Tag selbst im Stall.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2010
• 2 Ställe
• 2 Herden
• Küken-Aufzucht durch Eiermacher in Schlierbach (Österreich)
• Bioland-Zertifizierung

"Tierwohl und beste Gesundheit der Tiere sind nur durch ökologische Haltung erreichbar."

Ihr familiengeführter Bioland-Hof in Wollomoos im Landkreis Dachau liegt Familie Kerle sehr am Herzen. Im neugebauten, offenen Stall mit Wintergarten und auf dem Grünlandauslauf können die Hühner ihr Sozialverhalten artgerecht ausleben.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2013
• 1 Stall
• 1 Herde
• Küken-Aufzucht durch Bio-Aufzucht LSL Rhein-Main
• Bioland-Zertifizierung

„Wir wollen nur das Beste für unsere Tiere und die Umwelt.“

Es war ein stolzer Moment für Christof und Nicole Stieglbauer und die Kinder Andreas und Franziska, als der schmucke, neue Hühnerstall mit seiner Außenverkleidung aus heimischer Lärche stand. Und auch die 3000 Legehennen fühlen sich wohl in ihrem neuen Zuhause auf dem Waldhauser Hof im bayerischen Gerolsbach. Hier können sie im Außenauslauf nach Herzenslust scharren. Auf der Streuobstwiese finden sie unter den Obstbäumen nicht nur Würmer und Käfer, sondern auch Schatten und Schutz. Dass ihre Hühner Futter aus regionalen Körnermühlen bekommen und die Brüder der Legehennen ebenfalls aufgezogen werden, ist den Stieglbauers wichtig. 

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2020
• 1 Stall
• 1 Herde
• Küken-Aufzucht durch Eiermacher in Schlierbach (Österreich)
• Bioland-Zertifizierung

„Besonders wichtig ist uns neben dem Wohl unserer Tiere das Wirtschaften im Einklang mit der Natur.“

Der Hof von Familie Greppmair liegt in idyllischer Alleinlage und wurde bereits 1120 erstmal urkundlich erwähnt. Seit 2016 wird der Betrieb nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet.

• Bio-Legehennen seit 2022
• 1 Stall
• 2 Herden
• Bioland-Zertifizierung

Auf dem Thonhof steht das Tierwohl im Mittelpunkt

Im bayrischen Hilgertshausen, inmitten  ursprünglicher Natur, bewirtschaften Christof und Waltraud Wörmann einen Bioland-zertifizierten Bauernhof,  auf dem sie seit 2016 Bio-Legehennen halten. Dort leben sie mit ihrer Tochter, einem Hund, einer Katze sowie Bienenvölkern. Im Weiher ziehen sie Forellen für den Eigenbedarf auf. Weil den Wörmanns das Wohl ihrer Bio-Legehennen sehr am Herzen liegt, haben sie den ehemaligen Rinderstall des Hofes zu einem großzügigen Hühnerstall umgebaut. Als Auslauf steht den Hühnern eine Weidefläche mit Pappelbäumen zur Verfügung, die Schutz vor Greifvögeln bieten und im Sommer Schatten spenden.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2016
• 2 Ställe
• 2 Herden
• Küken-Aufzucht durch Eiermacher in Schlierbach (Österreich)
• Bioland-Zertifizierung

"Wir möchten mit der biologischen Landwirtschaft die Zukunft unserer Kinder sichern."

Seit dem Jahr 2000 bewirtschaftet Familie Dietmaier ihren Hof in Oberneufnach im schwäbischen Landkreis Unterallgäu nach den Bioland-Richtlinien. Der Grund für die Umstellung war die ständige Diskussion zwischen Vater und Sohn, wer „spritzt“. Warum es also nicht gleich lassen?

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2000
• 2 Ställe
• 2 Herden
• Küken-Aufzucht durch Bio-Aufzucht LSL Rhein-Main
• Bioland-Zertifizierung

"Gesunde Hühner geben uns das Gefühl, alles richtig gemacht zu haben."

Familie Dötz betreibt seit 1999 ihren Bioland-Hof in Sulzberg im schwäbischen Landkreis Oberallgäu. Auf ihrem Hof leben neben den Bio-Hühnern Mutterkühe, Ziegen, Enten, Gänse, Wachteln, Tauben, Fasane, Lamas, Hasen und sogar Nandus und Kängurus.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 1999
• 2 Ställe
• 4 Herden
• Küken-Aufzucht durch Geflügel GmbH, Schlierbach
• Bioland-Zertifizierung

"Erst Milchvieh, nun auch Hühner: Uns liegt regionale Lebensmittelerzeugung sehr am Herzen."

Grüne Hügel mit Weiden und Wäldchen, dahinter die Berge: Sontheim liegt malerisch im Unterallgäu.  In der fünften Generation bewirtschaften Anton und Martina Städele hier den Hof, auf dem ihre drei Kinder zwischen Milchvieh, Hühnern und einer kleinen Herde flauschiger Alpakas aufwachsen. Die ganze Familie ist fest in ihrer Heimat verwurzelt und die verantwortungsvolle Erzeugung von Bio-Lebensmitteln in der Region für die Region ist ihnen wichtig. So bekommen die Hühner zum Großteil selbst erzeugtes Getreide. Abgesehen davon, dürfen sie natürlich nach Herzenslust scharren und picken. Sie danken es mit leckeren Bio-Eiern!

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2019
• 1 Stall
• 2 Herden
• Küken-Aufzucht durch Eiermacher
• Bioland-Zertifizierung

"Für das Wohlergehen der Tiere, damit sie ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben können."

Im Jahr 1985 übernahm Michael Heislbetz den Hof im oberpfälzischen Berching, der schon seit 1737 von seiner Familie betrieben wird. Seit 2012 bewirtschaften Michael Heislbetz und seine Frau Monika ihren Hof nach Bioland-Richtlinien. Mit Unterstützung ihrer Kinder Michael und Johanna kümmern sie sich um ihre Bio-Legehennen.

• Bio-Legehennenbetrieb seit 2012
• 1 Stall
• 2 Herden
• Küken-Aufzucht durch Bio-Aufzucht LSL Rhein-Main
• Bioland-Zertifizierung