Alnatura Sauerteigextrakt
veganvegetarisch
15 Gramm
Mit PAYBACK im Alnatura Super Natur Markt 1 °Punkt je 2 Euro Einkaufswert sammeln.
- Bio-Qualität (Bioland)
- zum geschmacklichen Verfeinern von Broten und Brötchen
- für ein Kilogramm Mehl
- vegan
Verkehrsbezeichnung
Bio Sauerteigextrakt
GTIN
4104420265257
Zutaten
ROGGENVOLLKORNMEHL*, Roggen-Startersauerteig* *aus biologischer Landwirtschaft
Spurenhinweis
Kann Spuren von Mandel, Nüssen, Sellerie und Senf enthalten.
Unzubereitet pro 100 Gramm
Herkunftshinweis
Deutschland Landwirtschaft
Herkunftsangabe
Deutschland
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003
Bio-Siegel
Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.
Backen
sonstige Hinweise
Zum geschmacklichen Verfeinern von Broten und Brötchen: 1 Pck. Sauerteigextrakt für je 1 kg Mehl verwenden und mit 2 Pck. Trockenhefe ergänzen. Der Sauerteigextrakt allein hat keine Triebkraft.
Alnatura GmbH
Mahatma-Gandhi-Str. 7 DE-64295 Darmstadt
Über das Produkt
Ideal zum geschmacklichen Verfeinern von Broten und Brötchen: milder Sauerteigextrakt in Bio-Qualität, gewonnen in einem mehrstufigen Reifeprozess aus Roggenvollkornmehl und Starterkulturen. Der Roggen für den veganen Alnatura Sauerteigextrakt stammt aus Bioland-Anbau, der Extrakt ist ausreichend für ein Kilogramm Mehl. Da Sauerteigextrakt allein keine Triebkraft hat, den Teig mit Trockenhefe ergänzen.
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